Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Auberginer og tomater, gratinerede
55.328
Visninger
Visninger
1.369
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
Auberginer og tomater, gratinerede var dagens opskrift den 25.06.2020
LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
2 stk auberginer
1 dåse hakkede flåede tomater
1 løg
1 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
100 g feta
100 g mozzarella
evt. en lille grøn chili
Olivenolie
salt og peber
1 dåse hakkede flåede tomater
1 løg
1 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
100 g feta
100 g mozzarella
evt. en lille grøn chili
Olivenolie
salt og peber
SÅDAN GØR DU
Auberginerne skæres i 1 cm tykke skiver, drysses med salt og lægges under let pres i 20 min. til de har afgivet den bitre væske. Skylles i koldt vand og duppes tørre. Ristes på begge sider i rigeligt olivenolie på en varm pande og lægges på fedtsugende papir. Det finthakkede løg og hvidløg klares i lidt olie, tomaterne tilsættes og varmes igennem. Tilsæt hakket persille (gem lidt til pynt) og evt. den hakkede chili. Smag til med salt og peber. Aubergineskiverne fordeles i et ildfast fad, tomatsovsen bredes ud over. Fetaen smuldres og drysses over sammen med mozzarellaen.
Bages i ovnen ved 200 gr til osten er smeltet og gylden, ca. 20 min.
Bages i ovnen ved 200 gr til osten er smeltet og gylden, ca. 20 min.
SERVERING
Serveres pyntet med hakket persille som tilbehør til en hovedret eller som en forret med lidt brød.
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Hvor længe kan hårdkogte æg holde sig
Dejlig opskrift. Smager rigtigt godt. Havde kun 1 aubergine, så brugte i stedet også 1 bakke champignon i tykke skiver, som jeg svitsede inden jeg putttede dem i fadet. Meget lækkert.
Denne gode opskrift på Auberginer og tomater, gratinerede med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Grønsager opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Auberginer og tomater, gratinerede, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
Se opskrifter her
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Frisk pasta med laks og flødesovs Grov go'e boller Havredrik Fersken suppe (den er genial) Beskøjter gammel Estrup gryde Tyske pandekager Svampet kanelkage Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Færøsk æblekage Røræg i ovn Gammeldags oksesteg med brun sovs. Raclette med det hele Hurtig boller (skal ikke hæve) Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND) avocadoblinis med rejer Varm kartoffelsalat. irsk stuvning med svinekød Karbonader i fløde/porre sauce Mors gulerodssalat med rosiner
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
25.01.2010, 10:00