Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
Auberginer og tomater, gratinerede
45.008
Visninger
Visninger
1.292
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
Auberginer og tomater, gratinerede var dagens opskrift den 04.08.2016
DU SKAL BRUGE
2 stk auberginer
1 dåse hakkede flåede tomater
1 løg
1 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
100 g feta
100 g mozzarella
evt. en lille grøn chili
Olivenolie
salt og peber
1 dåse hakkede flåede tomater
1 løg
1 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
100 g feta
100 g mozzarella
evt. en lille grøn chili
Olivenolie
salt og peber
SÅDAN GØR DU
Auberginerne skæres i 1 cm tykke skiver, drysses med salt og lægges under let pres i 20 min. til de har afgivet den bitre væske. Skylles i koldt vand og duppes tørre. Ristes på begge sider i rigeligt olivenolie på en varm pande og lægges på fedtsugende papir. Det finthakkede løg og hvidløg klares i lidt olie, tomaterne tilsættes og varmes igennem. Tilsæt hakket persille (gem lidt til pynt) og evt. den hakkede chili. Smag til med salt og peber. Aubergineskiverne fordeles i et ildfast fad, tomatsovsen bredes ud over. Fetaen smuldres og drysses over sammen med mozzarellaen.
Bages i ovnen ved 200 gr til osten er smeltet og gylden, ca. 20 min.
Bages i ovnen ved 200 gr til osten er smeltet og gylden, ca. 20 min.
SERVERING
Serveres pyntet med hakket persille som tilbehør til en hovedret eller som en forret med lidt brød.
Flere lækre opskrifter
Koge ind
Dejlig opskrift. Smager rigtigt godt. Havde kun 1 aubergine, så brugte i stedet også 1 bakke champignon i tykke skiver, som jeg svitsede inden jeg putttede dem i fadet. Meget lækkert.
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Auberginer og tomater, gratinerede opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Auberginer og tomater, gratinerede med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Grønsager opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Auberginer og tomater, gratinerede, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Næste
Nye og klassiske opskrifter til en god juleaften - fx. brunede kartofler med skræl
Se opskrifter her
Tilmeld din mail og få sæson/højtid Nye og klassiske opskrifter til en god juleaften - fx. brunede kartofler med skræl
Se opskrifter her
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det) Oldes Kokoskranse Mormors Stegte sild i eddike Børnenes kokoskugler Røræg i ovn Lækre småkager(Gantuccini) Oldemors sirupskage - nem og lækker Gammeldaws æbleflæsk. Helstegt Oksestriploin Marcipan kokoskugler med rom - julekonfekt Svampet kanelkage Brændte mandler Grov go'e boller Knasende chokolade cornflakes Gode Råd - lette og luftige Mandel-macipan småkager Daim konfekt Raclette med det hele Julefrikadeller Gammeldags oksesteg med brun sovs.
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
25.01.2010, 10:00