opskrifter
Søg i 12.602 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Osso buco med vilde ris

Osso buco med vilde ris

Osso buco med vilde ris
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(139)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
10.830
Visninger
1.133
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
4-6 store okse skank (Osso buco)
4 store gulerødder
1 rød peberfrugt
3 fed hvidløg
1-2 store løg
1 tsk. groft chili
1 ds. hakket tomat
½ boulionterning
3 dl. vand
3½ dl. rødvin
mel
timian krydderi
Groft salt og peber


SÅDAN GØR DU
Løg, hvidløg og peberfrugt hakkes ud. Svitses i en gryde med groft chili til det er gyldent. Tages herefter op af gryden.

Mel hældes på en tallerken, og der kommes ca. 1 spsk. salt samt noget peber i. Det hele blandes. Kødet vendes i melet og brunes i gryden ved god varme på begge sider.

Kødet tages herefter op af gryden, og lægges i et ildfast fad.

Grøntsagerne hældes tilbage i gryden. Gulerødderne, som er snittet groft, kommes med i. Herefter hældes hakket tomat i sammen med timian krydderi, og der røres rundt. Til slut hældes rødvin og vand i sammen med ½ boulionterning. Det hele simrer i ca. 3 min.

Hældes derefter over kødet, som stilles i ovn (tildækket med staniol) ved 175 grader varmluft (alm. ovn 185 grader) i 2 timer til kødet har løsnet sig fra benet.

Kødet tages op af fadet, og der hældes lidt meljævning i sovsen. rør rundt så det jævner. Kom herefter kødet tilbage i fadet, og tilbered videre i ca. 10. min. til retten er færdig.
SERVERING
Serveres med vilde ris og flutes. Dejlig ret til både hverdag og hygge.
FÅ 15% RABAT på køkkenudstyr (kode: nywebshop2020) fx. på en chokolade fondue, No touch sæbedispenser, Grapefrugtkniv eller en affaldsspand med autolåg og 300 andre produkter
KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Osso buco med vilde ris fra Maduniverset.dk i kategorien Billig mad opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Osso buco med vilde ris, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

madplaner Indkøbslister
sæson lige nu
Lækre varme supper
Se opskrifter her
hvid streg 2
P1010003-fastelavsboller.JPG 10168-DSC_0868.JPG 10628-fastelavnsboller-med-citronglasur.jpg
Næste
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Køkkenuniverset Køkkenudstyr - rabatkode





Populære søgninger: Mælkesnitter     Raclette med det hele     Fersken suppe (den er genial)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Suppekuren     Fuldkornsrugbrød på under 2 timer     Fondue     Gulerodskage (Rå)     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Indbagte rejer     Spagetti carbonara     Svampet kanelkage     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Helstegt Oksestriploin     Nemme pølsehorn     Røræg i ovn     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Fastelavnsboller med fløde og marcipan     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]