Svensk pølseret ( Den rigtige! )

Man skal bruge koncentreret tomatpure ! , Har ikke fundet en opskrift,der siger hvor meget man skal bruge til så og så mange portioner. (Det er nu tilføjet 16 dec. 2015) Kun at man skal bruge 1-1½ eller sådan, af den koncentrerede pure, men der er forskellige størrelser på disse dåser. Ville gerne vide, hvor meget i gram, frem for hvor mange dåser, da de kan være af forskellige størrelser

Ok, jeg er fra sverige, og i har ret - denne ret er ikke fra sverige. Men, vi har en ret der minder om "svensk pølseret", og det er "Pølse Stroganoff". Opskriften kort: lidt olie i en gryde, svids paprika pulver deri og kom tomatpure deri. Svids strimlet løg og champignon og kom deri deri. Svids strimlet røget medister og kom deri. Tilsæt hakkede tomater, fløde, kyllinge fond og basilikum. kog op og jævn evt. med maizena udrørt i koldt vand. Drys hakket purløg over retten. Serveres med Kartoffelmos eller ris. Velbekomme fra Sverige... :)

Sjovt at høre det nok er danske campister der har fundet på retten

Hej kære du. Man kan ikke kalde din opskrift for den rigtige- for den rigtige er med ukogte kartofler. Jeg fik opskrifter i vores avis da kokken der har været ved Dronning Ingrid- og havde lært opskriften af hende, nu gav den videre. Det betyder ret meget at det er ukogte kartofler, fordi de så jævner retten og så skal man bruge piskefløde og lidt mælk. Så skulle den være der.En himmelsk mundfuld vil jeg sige. Med venlig hilsen. Lise.

Denne opskrift ser næsten helt rigtig ud men --margarine ?? er der stadig nogen der bruger det til sådanne retter ??? Det er smørret der gør det..

omg en god ret har lige lavet den til min søster mor og mig jeg gentager uuuuhm

omg en god ret har lige lavet den til min søster mor og mig jeg gentager uuuuhm

Mums den er god den ret, men godt nok tung. :)

Om Svensk pølseret kommer fra sverig er vel et fedt det har den heddet siden min far lavede den da jeg var lille og der tænkte jeg kæft de Svenskerer kan lave mad og har dog ik fået det de gange vi har været i sverig men en masse andet godt det smager jo skønt. :D uanset navnet...

Jeg syntes at min mor bagte sovsen op og brugte ketchup og eddike i retten

Jeg sejlede som kok i svensk rederi i 60'erne (Sessan-Linjen), hvor jeg sammen med 1. kokken lavede personalemad. Dengang lavede vi også Svensk Pølseret, dog med eddike og sukker. 1. kokken, der havde sejlet som hovmester i rederiet Thorm, var også dansk - det var hans udgave, vi benyttede - og svenskerne havde aldrig hørt om retten, så oprindelsen er noget uklar. Men det er en herlig og nem ret.

Hej! Jeg har fået fortalt, at det ikke er en svensk opskrift; men en opskrift udviklet i Sverige af danske campingturister i 1970 - 1980. Dengang var campinglivet jo lidt mere primitivt- oftest skulle man klare sig med 1 stk kogeapperat,1 gryde og 1 pande. Retten kan jo laves i gryden, og indholdet er typisk, hvad man har med på camping. Paprika var vidst det "vildeste" af ingredienserne.

Jeg skal nok lade være med at prale af det i gastronomisk selskab, men jeg elsker altså denne ret :-) Uanset hvor i verden den så egentlig kommer fra, hvilket måske nok er Danmark. Vi fik den i vor kantine i dag, og det var skønt.

Hej vil lige sige at denne ret er bare kanon. Den er nem at lave, min søn og jeg lavede den sammen og det smagte bare godt. Isteden for piskefløde brugte jeg madfløde og det smager for godt *S* Yder mere kom vi mere væske i og hele familien spiste den med velbehag.