Nordindisk kartoffelsalat

1 kilo skrællede kartofler i små tern

dressing:

1 dl. creme fraiche

1 dl. yoghurt naturel

1 nip chilipulver

1 tsk korianderpulver

1 tsk rørsukker

1 spsk salt

1 tsk citronsaft - eller efter smag

valgfrit: ½ spsk sorte sennepsfrø ristes i lidt solsikke eller rapsolie og hældes i til sidst.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Kartoflerne skrælles, skæres i tern og koges i ca. 10-12 min. Lad dem køle lidt af i en si, så vandet også løber af.

Dressingen røres sammen og kartoflerne blandes i.

Tilsæt evt. de ristede sennepsfrø, de skal poppe ligesom popcorn, så brug et stænklåg og pas på ikke at branke dem. Stil kartoffelsalaten i køleskab i et par timer.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til Nordindisk kartoffelsalat

Passer godt til en indisk buffet med samosas, chutney, ris, salat, pakoras og andre indiske retter.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Servering til opskriften

Servering til Nordindisk kartoffelsalat

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter