opskrifter
Søg i 12.593 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Pizza med parmaskinke, artiskokker & bøffelmozzarella

Pizza med parmaskinke, artiskokker & bøffelmozzarella

Pizza med parmaskinke, artiskokker & bøffelmozzarella
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(132)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
19.471
Visninger
224
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
1 portion Pizzadej - se min opskrift

6 skiver Prosciutto Parmaskinke
2 hele bøffelmozzarella
½ ds. artiskokker
1 stort løg
8 cherrytomater på stilk
100 g frisk parmesan
100 g revet mozzarella
friskkværnet sort peber

Pizzasauce:
10 store tomater
1 stort løg
3 fed hvidløg
70 g koncentreret tomatpuré (en lille ds.)
½ bundt basilikum
½ bundt oregano
friskkværnet havsalt

samt en pizzasten


SÅDAN GØR DU
Sæt pizzastenen i bunden af ovnen og tænd ovnen på max. temperatur ca. 300 grader.

Hak tomater og løg i små tern og basilikum og oregano groft. Pres hvidløgsfeddene. Varm blandingen langsomt op i en gryde med koncentreret tomatpuré og salt og lad det simre en time eller to.

Rul dejen ud til 2 pizzabunde ca. 1 cm mindre end målet på pizzastenen. Læg dejen på bagepapir tilpasset målet på pizzastenen.

Fordel først pizzasauce, dernæst revet mozzarella ud over dejene. Skær løget i skiver og fordel skiverne jævnt. Riv parmaskinken og bøffelmozzarellaen i mindre stykker og læg dem på pizzaerne. Kværn sort peber over mozzarellastykkerne. Skær artiskokkerne i skiver og cherrytomaterne i hver 4 både og fordel ligeledes dem på pizzaerne. Skræl med en kartoffelskræller skiver af parmesanosten og fordel stykkerne over pizzaerne.

Bag pizzaerne 1 ad gangen i ca. 5 min.
SERVERING
Server en flaske Chianti til deling.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Bruger billede
Tapas
18.11.2009, 15:42
Jeg kan godt være enig med dig - men sådan en pizzasten er noget nær umulig at gøre ren...

Jonna
25.09.2009, 12:48
Hvad skete der lige der!? Der skal IKKE bagepapir på en pizzasten!
 
Denne gode opskrift på Pizza med parmaskinke, artiskokker & bøffelmozzarella fra Maduniverset.dk i kategorien Slowfood opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Pizza med parmaskinke, artiskokker & bøffelmozzarella, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Halloween 31 okt. - farlige hekse og spøgelser :)
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson for vildt - dådyr, fasan m.m.
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Blødende hænder     Klamme fingre     Mormors Stegte sild i eddike     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Kvædemarmelade     Mornay sauce     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Relish med fersken     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Klatkager lavet af havregrød     Bagt rodfrugtmos     Halloween menu     Omelet m. skinke og ost     Brownie med saltkaramel midte     Bagt æblekage med mandler     Den bedste Kylling i Karry!     Marengs spøgelser     Trylledej (ikke spiseligt)     Tunmousse      Fersken suppe (den er genial)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]