Pangasius med feta og spinat

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

300 g. pangasius filet
100 g. feta ost
100 g. frisk finthakket spinat
½ finthakket løg
1 spsk. citronsaft
150 g. broccoli
200 g. kartofler
2 spsk. olie
salt og peber
bagepapir

Fuldskærm / mobil  

Kartoflerne vaskes grundigt og skæres over i både og anbringes i en bradepande. Hæld olie og drys salt over og bag dem i ca. 45 min. ved 200 grader.
Bland fetaost med spinat, løg, citronsaft, salt og peber.
De optøede fileter tørres, og fetablandingen rulles ind i fisken, -rullen "bindes" med en tandstik.
Pak fisken ind i bagepapir, og sæt det i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15-20 min. Kog broccolien let og anret.

Velbekomme.