jule konfektkager

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

120 g malede mandler,
120 g flormelis,
½ tsk. stødt kanel,
1 æggehvide,
halvede cocktailbær til pynt,
50 g abrikos mamelade til pensling

Fuldskærm / mobil  

Sigt de malede mandler, flormelis, og kanel i en skål og pisk det med æggehvide til det bliver en stiv dej. Kom dejen i en sprøjte pose med en stor stjerneformet tylle. Sprøjt små rosetter og pres et halvt cocktail fast på hver. Lad kagerne tørre utildækket natten over.

Læg bagepapir på to bageplader og bag kager ved 240 grader i 8-10 min.

Kom marmeladen i en gryde med 1 spsk. vand og smelt det. si herefter marmeladen og pensl hver kage forsigtigt.