Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Lammehalssteg i øl
8.735
Visninger
Visninger
145
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
Lammehalssteg
1/2-3/4 ltr Ale - mørkt øl
3-4 fed hvidløg
4-5 kviste frisk rosmarin
salt og peber
sause
Øllet fra stegen
evt. lidt lammeboullion
evt. lidt vand
meljævning
1/2-3/4 ltr Ale - mørkt øl
3-4 fed hvidløg
4-5 kviste frisk rosmarin
salt og peber
sause
Øllet fra stegen
evt. lidt lammeboullion
evt. lidt vand
meljævning
SÅDAN GØR DU
Et lidt højt fad, der kan tåle Grill.
Salt, peber, hvidløg, rosmarin og øl hældes i fadet. Oveni lægges lammehalssteget der er krydret med salt og peber, med kødsiden nedad (den skal vendes når ca. halvdelen af tiden er gået)
Gasgrill; startes på fuld styrke, når lammehalsstegen i fad lægges i, skues helt ned for varmen. Halssteg skal have meget længe. Efter ca. 1 1/2 time vendes stegen (tjek efter om der skal mere "væde (øl)" i). Efter endnu 1 time tjekkes om kødet er MØRT, ellers steges endnu 1/2 time.
Hele herligheden tages ud af grillen. Væden hældes i en gryde og der laves sause af det.
Salt, peber, hvidløg, rosmarin og øl hældes i fadet. Oveni lægges lammehalssteget der er krydret med salt og peber, med kødsiden nedad (den skal vendes når ca. halvdelen af tiden er gået)
Gasgrill; startes på fuld styrke, når lammehalsstegen i fad lægges i, skues helt ned for varmen. Halssteg skal have meget længe. Efter ca. 1 1/2 time vendes stegen (tjek efter om der skal mere "væde (øl)" i). Efter endnu 1 time tjekkes om kødet er MØRT, ellers steges endnu 1/2 time.
Hele herligheden tages ud af grillen. Væden hældes i en gryde og der laves sause af det.
SERVERING
Ris og grøn salat.
SPARERÅD
Brug grillen, det sparer strøm og smager vidunderligt.
Flere lækre opskrifter
Chili mayonnaiseDenne gode opskrift på Lammehalssteg i øl fra Maduniverset.dk i kategorien Lam opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Lammehalssteg i øl, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Hurtig pæretærte Ovnstegt røget skinke med aspargessovs. Røræg i ovn Tvebakkekage Chokoladekage med flormelis drys Banan Muffins med kokos & chokolade Ristaffel med svinekød Grillet havkat med tomat og rosmarin Tomatsuppe med pasta og basilikum Risotto med hakket oksekød Langtidsstegt oksemørbrad Eksotisk kalkunsalat Ananas Chokolade Kage Advocado forret Klamme fingre Peberbrød Fuglekvidder Magnes jordbæris Hamburgerryg med grønlangkål & brunede kartofler Luxsus kalkungryde
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]