Cornbread med jalapeno og ost

Opskrifter > Cornbread med jalapeno og ost

Vist

20.123

Favorit

12

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen

12-16 stk

Tid

1 time (min.)

Kategori

DU SKAL BRUGE

2½ dl majsmel (grov, ikke maizena)

2½ dl hvedemel

1 tsk salt

2 tsk sukker

2 tsk bagepulver

2½ dl mælk

2 æg

1 dl olie

2½ dl majs

2½ dl reven cheddar el. Mozzarellaost.

3 spsk jalapeno hakket

(Opskriften fortsætter under reklamen)

SÅDAN GØR DU

Pisk mælk, æg og olie sammen i en skål. Deri sigtes majsmel, hvedemel, salt, sukker og bagepulver. Rør hurtigt sammen med en gaffel. Hak jalapeno, rør forsigtigt jalapeno, majs og ost i dejen. Hæld det i et smurt ovnfast fad. Bag i 40 min ved 180-200 grader.