smør(brug ikke margarine, da smørrets smag tilføjer glaseringen en ekstra tone)
(Opskriften fortsætter under reklamen)
SÅDAN GØR DU
Skræl pærerne og skær dem i både (4-8 både alt efter str.)
Fjern frøene i chillien og hak den.
Hæl smør (1-2 spsk.) i en gryde smelt den, lad det blive let gyldenbrunt. Hæld honningen i og rør godt rundt, hæld nu chillien i og lad det riste i ca. 1 min. Hæld derefter pærerbådene i, vend dem rundt og lad dem simre ved svag varme i 2-3 min. Pas på de ikke koger ud.
SERVERING
Serveres som tilbehør til alt mellem himmel og jord, eller som forret sammen med hårdtrøget tørret skinke.
Tid 
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
