Rør gæren ud i vandet og tilsæt det øvrige .Ælt dejen godt sammen og stil den til hævning i ca. 1 time . Form den til 8 boller , som pensles med æg og drysses med sukker. Lad dem efterhæve på bageparpir i ca. 15 min , og bag dem ved 225 grader i 12 - 15 min . Gode til eftermiddagskaffen .