Honning hjerter.(lav et til din kæreste skat)

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

*200 g. honning
*150 g farin
*150 g margarine
*100 g hakkede mandler
*2 spsk. fintrevet appelsinskal
*1 tsk. ingefær
*2 tsk. kanel
*½ tsk. nelliker
*2 tsk. natron
*1 æg
*550 g hvedemel

Fuldskærm / mobil  

1Honning, farin og margarine smeltes sammen i en gryde. De øvrige ingredienser, undtagen æg og mel, røres i. Massen afkøles til den er lunken. Æg og mel røres i, og dejen æltes sammen. Dejen hviler mindst 1 døgn i køleskab.
2Dejen rulles ud i ca. ½ cm tykkelse og udstikkes med hjerteforme eller skæres efter skabelon.
3 Bagetid 5-8 min ved 200 grader på midterste ovnribbe. Dejen kan gemmes i fryser, så skal den ligge et par timer ved køkkentemperatur inden den rulles ud.