Anettes Lakseforret
86.428
Visninger
Visninger
2.345
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
1 kg. Frisk eller frossen Laks uden hoved.
Icebergsalat ( ca.½ hoved )
Dressing:
250g Creme Fraiche
250g Mayonnaise
½ tsk. Hvidvins Eddike
¼ Citronsaft
1 bundt Dild ( hakket )
1 bundt Persille ( hakket )
1 bundt Purløg ( hakket )
Pynt:
1 dåse Asparges med eller uden hoved.
200g Rejer
150g Hummerhaler
1 glas rød & sort kaviar
salt & peber
Icebergsalat ( ca.½ hoved )
Dressing:
250g Creme Fraiche
250g Mayonnaise
½ tsk. Hvidvins Eddike
¼ Citronsaft
1 bundt Dild ( hakket )
1 bundt Persille ( hakket )
1 bundt Purløg ( hakket )
Pynt:
1 dåse Asparges med eller uden hoved.
200g Rejer
150g Hummerhaler
1 glas rød & sort kaviar
salt & peber
SÅDAN GØR DU
Dressingen laves gerne dagen før !
Ingredienserne til dressingen blandes, trækker gerne natten over i køleskab.
Laksen lægges i staniol i ovn ca. 40 min ved 200 grader. Når den er afkølet, pilles den fri fra ben.
Icebergsalaten hakkes i små stykker. Brug et ildfastfad eller lign. med høj kant ( ca. 10 cm ).
Læg først et lag salat og så et lag laks, indtil der ikke er mere tilbage. Smag dressingen til med salt og peber. Hæld dressingen ud over laks og salat. Pynt så med rejer, hummerhaler, kaviar og asparges. Jeg plejer at, pynte i lange striber ( i fadets lange længde ) F.eks. rejer, asparges, rød kaviar, hummerhaler, asparges, sort kaviar.
Ingredienserne til dressingen blandes, trækker gerne natten over i køleskab.
Laksen lægges i staniol i ovn ca. 40 min ved 200 grader. Når den er afkølet, pilles den fri fra ben.
Icebergsalaten hakkes i små stykker. Brug et ildfastfad eller lign. med høj kant ( ca. 10 cm ).
Læg først et lag salat og så et lag laks, indtil der ikke er mere tilbage. Smag dressingen til med salt og peber. Hæld dressingen ud over laks og salat. Pynt så med rejer, hummerhaler, kaviar og asparges. Jeg plejer at, pynte i lange striber ( i fadets lange længde ) F.eks. rejer, asparges, rød kaviar, hummerhaler, asparges, sort kaviar.
SERVERING
Serveres kold, med hvidløg eller
almindeligt flütes med smør.
Meget gerne med kold Lindeman hvidvin ( Kan købes i Netto )
Kunne meget godt bruge et billed' (: .
Susanne Schou Christensen
16.01.2008, 23:26
16.01.2008, 23:26
Jeg lavede forretten til nytårsaften. Den var helt fantastisk. Det var alle gæsterne helt enige om. Der blev virkelig spist meget. Vi var 6 voksne og der var rigeligt.
En forret jeg giver top karakter.
Jette
29.12.2007, 22:12
29.12.2007, 22:12
kunne være rart med et billede
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Anettes Lakseforret opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Anettes Lakseforret fra Maduniverset.dk i kategorien Fisk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Anettes Lakseforret, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
-->
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Blommetrifli Den bedste Kylling i Karry! Svampet kanelkage Frisk pasta med laks og flødesovs Krydder frikadeller Nemme pølsehorn Gammeldags oksesteg med brun sovs. Tunmousse Kogning af majs Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND) Røræg i ovn Helstegt Oksestriploin Helstegt grillet oksefilet Sennep-honning-balsamicco-oliedressing Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Marinade til kyllingfilet Omelet m. skinke og ost Absolut bedste BBQ marinade Nachos m/kylling
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Følg på Bloglovin Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
22.02.2008, 12:57