opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Spaghetti med verdens bedste kødsauce

Spaghetti med verdens bedste kødsauce

Spaghetti med verdens bedste kødsauce
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(426)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Spaghetti med verdens bedste kødsauce  Foto af : Maduniverset
69.142
Visninger
929
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 26.09.2019 Spaghetti med verdens bedste kødsauce var dagens opskrift den 26.09.2019



DU SKAL BRUGE
ca. 400g hakket oksekød

4 spsk olivenolie
2 løg
2 stængler bladselleri
2 gulerødder
2 fed hvidløg
3 spsk tomatpure
½ flaske rødvin
ca. 8 dl oksebouillon
1 bundt bredbladet persille
salt & friskkværnet peber

400g spaghetti
reven parmesan


SÅDAN GØR DU
Varm olien i en rummelig gryde eller en sauterpande & steg kødet 3-4 min, mens der røres i det.
Skræl løg & blegselleri & gulerødder.
Løg & blegselleri skæres i tynde skiver & gulerødderne skæres i tern på ca 2X2 cm.
Pil hvidløgsfeddene & skær dem i tynde, fine skiver.

Kom alle grønsagerne i gryden til kødet. Kom så tomatpureen & den halve flaske rødvin i - & rør godt rundt.

Lad retten simre - uden låg - til rødvinen næsten er fordampet.
Tilsæt så bouillonen, læg låg på gryden & lad saucen småsimre i 2 timer.
Rør i gryden undervejs & tilsæt evt. lidt vand, så saucen ikke koger tør & brænder på.

Når saucen mangler ca 10 min., koges spaghettien i en gryde med masser af letsaltet vand. Kogetiden er ca. 8-10 min, kig på emballagen. Det er vigtigt, at spaghettien kun koger "al dente". På italiensk betyder der: mør men stadig med bid i.

Hæld så vandet fra spaghettien - evt. gennem et dørslag - og vend den ned i gryden med kødsaucen, så det hele er blandet.
Smag til med salt & peber & pynt med finthakket persille.
SERVERING
Serveres med massere af friskreven parmesanost.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Eva
18.02.2010, 21:03
Super opskrift! Også ok med chili og cayennepeber.

Bettina
11.02.2005, 09:03
Et godt udgangspunkt - men jeg ville nu ikke undlade bacon og oregano :) ...
 
Denne gode opskrift på Spaghetti med verdens bedste kødsauce med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Spaghetti med verdens bedste kødsauce, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Puerco pibil     Kokosris med mango     Irsk stuvning med bacon     Vrøvl     Makronlinser     Sølvkage, gammeldags     Makron muffins     Kløbenboller     Grillet Hjemmelavet burger     Bulgarsk Moussaka     Hjemmelavet rødkål     Marcipanlinser     Hakkebøf i folie     Marineret flanksteak      Kavarma     Majskiks til små børn     stegte ris med majs     Spinatlasagne med valnødder/pinjekerner     Mormors brune lagkage     Butterdejs-stang med laks     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]