Coq Au Vin Kylling i rødvin
118.266
Visninger
Visninger
3.200
Print
DU SKAL BRUGE
1 hel kylling ca 1400g
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber
SÅDAN GØR DU
Parter kyllingen i ca 8 stykker og vend stykkerne i mel krydret med salt og peber.
Brun baconstykkerne i wokken til de er gyldne, læg denm til side og hæld fedtet fra- Brun løg og champignon hver for sig og læg til side.
brun kyllingen på begge sider, tilsæt bouquet garni, persillestilke, bacon, løg og rødvin. Kom evt lidt t hønsebouillon ved og lad det simre i ca 40 min.
Tilsæt de hele brunede champignon og lad dem koge med de sidste 10 min.
Skum fedtet fra og smag til med salt og peber.
Drys med hakkede persille og server med flutes til.
Brun baconstykkerne i wokken til de er gyldne, læg denm til side og hæld fedtet fra- Brun løg og champignon hver for sig og læg til side.
brun kyllingen på begge sider, tilsæt bouquet garni, persillestilke, bacon, løg og rødvin. Kom evt lidt t hønsebouillon ved og lad det simre i ca 40 min.
Tilsæt de hele brunede champignon og lad dem koge med de sidste 10 min.
Skum fedtet fra og smag til med salt og peber.
Drys med hakkede persille og server med flutes til.
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Bearnaise sauce
Vi har testet Coq Au Vin og den er rigtig god. Vi tilføjet 3 Gulleroder i skiver og perleløg. Let opskrift at lave.
Terry Henry
19.09.2008, 11:47
19.09.2008, 11:47
Hønse buoillon? Og hvad med perle løg?
Rene
23.08.2008, 13:14
23.08.2008, 13:14
Hvis opskriften er indsat i 2003,er det så ikke snart på tide af få indsat et billede af retten, i opskriften står der at foto er på vej. Det er nu ca. 5 år siden!
Anne
17.08.2008, 14:55
17.08.2008, 14:55
Prøv med en Bornholmer hane i stedet - det er perfekt til denne ret
Dan Agerskov
26.04.2008, 20:42
26.04.2008, 20:42
Coq Au Vin er en fantastisk spise,og vi laver det her i familien af og til.
Har man muligheden for at udskifte kylling,som måske er lidt flad i smagen, med en perlehøne, så prøv det. Retten får et meget højt løft.
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Coq Au Vin Kylling i rødvin opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Coq Au Vin Kylling i rødvin fra Maduniverset.dk i kategorien Kylling opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Coq Au Vin Kylling i rødvin, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
-->
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Den bedste Kylling i Karry! Krydder frikadeller Frisk pasta med laks og flødesovs Nemme pølsehorn Svampet kanelkage Glace til kage Helstegt grillet oksefilet Kogning af majs Tunmousse Absolut bedste BBQ marinade Sennep-honning-balsamicco-oliedressing Grillet vildt dyrekølle Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Marinade til kyllingfilet Honningmarinade Helstegt Oksestriploin Røræg i ovn Omelet m. skinke og ost Gammeldags Agurksalat
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Følg på Bloglovin Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
11.01.2014, 18:41