Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Coq Au Vin Kylling i rødvin
122.620
Visninger
Visninger
3.256
Print
LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
1 hel kylling ca 1400g
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber
SÅDAN GØR DU
Parter kyllingen i ca 8 stykker og vend stykkerne i mel krydret med salt og peber.
Brun baconstykkerne i wokken til de er gyldne, læg denm til side og hæld fedtet fra- Brun løg og champignon hver for sig og læg til side.
brun kyllingen på begge sider, tilsæt bouquet garni, persillestilke, bacon, løg og rødvin. Kom evt lidt t hønsebouillon ved og lad det simre i ca 40 min.
Tilsæt de hele brunede champignon og lad dem koge med de sidste 10 min.
Skum fedtet fra og smag til med salt og peber.
Drys med hakkede persille og server med flutes til.
Brun baconstykkerne i wokken til de er gyldne, læg denm til side og hæld fedtet fra- Brun løg og champignon hver for sig og læg til side.
brun kyllingen på begge sider, tilsæt bouquet garni, persillestilke, bacon, løg og rødvin. Kom evt lidt t hønsebouillon ved og lad det simre i ca 40 min.
Tilsæt de hele brunede champignon og lad dem koge med de sidste 10 min.
Skum fedtet fra og smag til med salt og peber.
Drys med hakkede persille og server med flutes til.
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Bearnaise sauce
Vi har testet Coq Au Vin og den er rigtig god. Vi tilføjet 3 Gulleroder i skiver og perleløg. Let opskrift at lave.
Terry Henry
19.09.2008, 11:47
19.09.2008, 11:47
Hønse buoillon? Og hvad med perle løg?
Rene
23.08.2008, 13:14
23.08.2008, 13:14
Hvis opskriften er indsat i 2003,er det så ikke snart på tide af få indsat et billede af retten, i opskriften står der at foto er på vej. Det er nu ca. 5 år siden!
Anne
17.08.2008, 14:55
17.08.2008, 14:55
Prøv med en Bornholmer hane i stedet - det er perfekt til denne ret
Dan Agerskov
26.04.2008, 20:42
26.04.2008, 20:42
Coq Au Vin er en fantastisk spise,og vi laver det her i familien af og til.
Har man muligheden for at udskifte kylling,som måske er lidt flad i smagen, med en perlehøne, så prøv det. Retten får et meget højt løft.
Denne gode opskrift på Coq Au Vin Kylling i rødvin fra Maduniverset.dk i kategorien Kylling opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Coq Au Vin Kylling i rødvin, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Grillet jomfruhummerhaler Grillspyd Grillet vildt dyrekølle Røræg i ovn Hjemmelavet Stikkelsbærkompot Peberrodscreme Helstegt grillet oksefilet Raclette med det hele Gulerodskage (Rå) Hjemmelavet varmrøget laks Ribssaft drømmekage i bradepande Helstegt Oksestriploin Omelet m. skinke og ost Svampet kanelkage Verdens bedst grillede oksemørbrad Grillet krondyrfilet Frisk myntete Grillet kyllingefilet Nemme pølsehorn
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
11.01.2014, 18:41