opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Krydret Roastbeef Med Creme Fraiche, Feldsalat Og Mangosalat

Krydret Roastbeef Med Creme Fraiche, Feldsalat Og Mangosalat

Krydret Roastbeef Med Creme Fraiche, Feldsalat Og Mangosalat
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(72)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
22.236
Visninger
394
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
800g roastbeef
2 spsk smør eller olie til stegning

Tomatpure- blandning:
1 spsk koncentreret tomatpure
1 spsk brun farin
1 tsk hakket hvidløg
1 spsk olie
1 tsk salt
2 tsk knust sort peber

Mangosalat:
2 modne mangofrugter
1 rød chili
2 spsk akaciehonning
2 spsk citronsaft
2 spsk brun jamaicarom
1 bakke grøn feldsalat
2 dl creme fraiche 18 %

Frisk flutes


SÅDAN GØR DU
Brun roastbeefen i en stor gryde på alle sider. Tag den derfter op og læg den på en tallerken. Gryden skal du bruge om lidt igen, så sæt den til side.

I en skål blandes tomatpure, brun farin, olie, salt og peber. Rør godt rundt i blandningen.
Sæt gryden over igen og varm den op, læg kødet i. Steg nu i 15 min.
Tag gryden af varmen og lad den stå med stegen i 10 min - og sæt den så på varmen igen, vend stegen og steg yderligere 15 min. Brug dit stege termometer hvis du er i tvivl om den har fået nok til din smag.

Inden du tager stegen op af gryden, smøres den med tomat.blandningen.
Derefter tager du stegen op, lægger den på et skærebræt, dækker den med stanniol og lader den hvile 10 min. inden du skære den ud.

Men kødet steger, skræller du mangofrugterne og skære kødet fra frugterne. Herefter skære du frugtkødet i tynde strimler. Læg den til side.
Flæk chilien på langs. Hvis du vil have salaten stærk, lader du nogle kerner blive i. Vil du have den svagere skraber du alle kernerne ud. Hak så chilien og kom den i en skål. Kom honning, citronsaft og rom oven i skålen og rør godt rundt. Og vend så forsigtig mangostrimlerne ned i.

Riv salaten i passende stykker og læg ddet på 4 tallerkner og hæld creme fraiche over.
Læg nogle skefulde mangosalat ved siden af og skær så kødet ud i tynde skiver og anret det pænt på tallerkenen.
SERVERING
Server flutes til.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Krydret Roastbeef Med Creme Fraiche, Feldsalat Og Mangosalat fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Krydret Roastbeef Med Creme Fraiche, Feldsalat Og Mangosalat, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sommer æbler og vindruer
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Grillet jomfruhummerhaler     Røræg i ovn     Raclette med det hele     Anderledes Kylling Parmesan     Gammeldags hønsesalat     Svampet kanelkage     Gulerodskage (Rå)     Grillet vildt dyrekølle     Helstegt grillet oksefilet     Helstegt Oksestriploin     Brombær salat     Frisk pasta med laks og flødesovs     Kogning af hummer     Omelet m. skinke og ost     Kanelsnegle kagemand     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     Pirogger med oksekød     Blommetrifli     Grillspyd     Hurtig boller (skal ikke hæve)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]