opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Svinemørbrad fyldt med soltørrede tranebær, bacon, æble og v

Svinemørbrad fyldt med soltørrede tranebær, bacon, æble og v

Svinemørbrad fyldt med soltørrede tranebær, bacon, æble og v
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(197)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
25.316
Visninger
682
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
1 svinemørbrad (ca. ½ kg.)
50 g bacon i strimler
½ æble
2 kviste timian
1/4 dl soltørrede tranebær
1/4 dl hakkede valnødder
Salt og peber
Bomuldssnor
Smør til stegning
2 dl æblecider
2 dl Oscar kalveboullion
2 kviste timian
hvedemel til jævning

Salat:

100 g bacon i strimler
1½ æble
citronsaft
1 bk. salat (f.eks. roccula)
1 håndfuld soltørrede tranebær
1/4 dl. grofthakkede valnødder
1 spsk. valnøddeolie
1 spsk. hvid balsamico
salt og peber


SÅDAN GØR DU
Afpus svinemørbraden. Steg baconstrimlerne, æble i tern og timian et kort øjeblik. Tilsæt tranebær og valnødder og krydr med salt og peber.

Flæk mørbraden på langs og fyld den med æbleblandingen. Luk mørbraden sammen og sno bomuldssnor stramt omkring.

Bring 2 dl. kalveboullion i kog.

Brun mørbraden i lidt smør. Krydr med salt og peber og kom æblecider, kalveboullion og timian ved. Lad det simre 20 minutter ved svag varme under låg.

Steg baconstrimlerne til salaten sprøde og læg dem på et stykke køkkenrulle.
Skær æblerne i tynde både og dryp med citronsaft. Bland salaten med bacon, æble, tranebær og valnødder.

Tag mørbraden op efter de 20 minutter og lad den hvile tilddækket i 10 minutter.

Si stegeskyen og skum fedtet fra. Jævn med hvedemel og smag til med salt og peber. Ønskes en sauce i stedet for en sky, kan mængden evt. fordobles.

Pisk valnøddeolie og balsamico sammen og smag dressingen til med salt og peber.

Fjern bomuldssnoren lige så forsigtigt fra mørbraden.
SERVERING
Hæld dressingen over salaten og server sammen med kogte kartofler (eller andet), cidersky og skiver af fyldt mørbrad.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Svinemørbrad fyldt med soltørrede tranebær, bacon, æble og v fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Svinemørbrad fyldt med soltørrede tranebær, bacon, æble og v, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Gulerodskage (Rå)     Grillet jomfruhummerhaler     Squashkage     Hjemmelavet Stikkelsbærkompot     Grillspyd     Grillet vildt dyrekølle     Solbærlikør     Raclette med det hele     Ribssaft     Helstegt Oksestriploin     Røræg i ovn     Fersken suppe (den er genial)     Omelet m. skinke og ost     Helstegt grillet oksefilet     Frisk pasta med laks og flødesovs     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Kogning af majs     Svampet kanelkage     Pasta Cabonara uden æg     Havkat i fad med grønsager og bacon     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]