opskrifter
Søg i 12.596 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Italiensk kødsauce

Italiensk kødsauce

Italiensk kødsauce
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(264)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
23.475
Visninger
313
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
2 løg
2 fed hvidløg
2 stængel blegselleri
50 gram bacon, skåret i små tern - eller klippet i små stykker.
500 gram hakket oksekød
1 gulerod, skåret meget fint i tern
2 dåser hk. tomater
1 stor kop tør rødvin
1 stor kop kraftig bouillon
salt og peber
oregano
olie/smør til stegning


SÅDAN GØR DU
Løgene pilles, guleroden skrabes, blegselleristænglerne pudses af, og det hele hakkes ganske fint sammen med bacon og røres derefter grundigt sammen med det hakkede kød.

Tomaterne pureres i en blender. Smør/olivenolie varmes langsomt op i en stor gryde, og heri sauteres kødmassen, til den har fået en smule farve.
Så hældes rødvin ved, og der røres godt rundt indtil vinen er fordampet.

Hæld nu 1/2 kop bouillon i gryden og lad kødet snurre for meget svag varme uden låg, mens resten af bouillonen tilsættes lidt efter lidt. Når også den er fordampet, vendes tomaterne i.
Drys med salt, peber og oregano, og kom så meget mælk ved at alt er lige akkurat dækket.
Herefter koger saucen meget sagte i ca. 2-3 timer for ganske svag varme. Bliver konsistensen for tyk, kan man fortynde med lidt bouillon eller mælk.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Malina Jacobsen
26.08.2010, 19:15
Rigtig god kødsauce, som børnene kan lide. Jeg bruger dog fløde i stedet for mælk.
 
Denne gode opskrift på Italiensk kødsauce fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Italiensk kødsauce, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre opskrifter på Lucia brød til den 13 december
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Tid til at bage småkagerne til juleaften
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Gateau Marcel      Hjemmelavet marcipan - kun 2 ingredienser     Ovnstegt røget medister     Indbagte rejer     Solsikkekerner, græskarkerner - ristede og saltede     Mandarin kage     Trylledej (ikke spiseligt)     Hjemmelavet nutella      Børnenes kokoskugler     Fars i fad med hvidkål     Stegt flæsk m. persillesovs     Spaghetti med kødsovs     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Mormors Stegte sild i eddike     Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Oldes Kokoskranse     Raclette med det hele     Sukkerfri Fedtebrød     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]