opskrifter
Søg i 12.570 opskrifter
i
OPRET BRUGER (Pt. ikke muligt, ny hjemmeside er på vej)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Italiensk kødsauce

Italiensk kødsauce

Italiensk kødsauce
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(264)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
22.614
Visninger
301
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
2 løg
2 fed hvidløg
2 stængel blegselleri
50 gram bacon, skåret i små tern - eller klippet i små stykker.
500 gram hakket oksekød
1 gulerod, skåret meget fint i tern
2 dåser hk. tomater
1 stor kop tør rødvin
1 stor kop kraftig bouillon
salt og peber
oregano
olie/smør til stegning


SÅDAN GØR DU
Løgene pilles, guleroden skrabes, blegselleristænglerne pudses af, og det hele hakkes ganske fint sammen med bacon og røres derefter grundigt sammen med det hakkede kød.

Tomaterne pureres i en blender. Smør/olivenolie varmes langsomt op i en stor gryde, og heri sauteres kødmassen, til den har fået en smule farve.
Så hældes rødvin ved, og der røres godt rundt indtil vinen er fordampet.

Hæld nu 1/2 kop bouillon i gryden og lad kødet snurre for meget svag varme uden låg, mens resten af bouillonen tilsættes lidt efter lidt. Når også den er fordampet, vendes tomaterne i.
Drys med salt, peber og oregano, og kom så meget mælk ved at alt er lige akkurat dækket.
Herefter koger saucen meget sagte i ca. 2-3 timer for ganske svag varme. Bliver konsistensen for tyk, kan man fortynde med lidt bouillon eller mælk.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Malina Jacobsen
26.08.2010, 19:15
Rigtig god kødsauce, som børnene kan lide. Jeg bruger dog fløde i stedet for mælk.


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Italiensk kødsauce opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Italiensk kødsauce fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Italiensk kødsauce, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
sæson lige nu
Inspiration til julefrokosten fx. Andebryst med solbær/chokoladesauce eller Nordiske marcipankugler med havtorn og gran støv
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Thanksgiving kalkun opskrifter
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Nemme æbleskiver     Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler     Biscotti, sprøde julesmåkager     Glace til kage     Børnenes kokoskugler     Røræg i ovn     Citronfromage med hele æg     Konfekt med Bailey     Gulerodskage (Rå)     Barbacoa de Borrega.     Daim konfekt     Rutebiler     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Piment sauce     Pærekage med kanel     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Farmors kokoskonfekt     Marinade til kyllingfilet     Hummersuppe     Bouf flamande (flamsk bøf)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]