Citronmelisse kage med tykmælk

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

Bund

4 Æg
100 g Sukker
50 g Mel
20 g Hakket mandler
Skal fra en citron

Fyld
200 g Sukker
5 dl Tykmælk
½ Buket citronmelisse
Saft fra en citron

Gele´

½ fl Hvidvin
50 g Sukker
5bl Husblas
½ Buket citronmelisse

Fuldskærm / mobil  

Bund

Pisk æg og sukker og tilsæt de øvrige ingredienser.
Citronskal blandes med dejen. Dejen hældes i en springform og bages ved 200 grader i 10 min.

Den afkøles og flækkes.



Fyld

Pisk tykmælk og sukker. Derefter tilsættes alle de andre ingredienser blandes deri.
Fyldet fordeles lagvis over bundene og bages ved 150 grader i 60 min.

Gele´

Vin og sukker blandes.
Husblas sættes i blød og smeltes. Derefter hældes husblas i vin og sukker.
Citronmelisse hakkes fint og tilsættes når Gele´ begynder at stive. Derefter hældes den over kagen hvorefter den stilles på køl.