Sund spaghetti med kødsauce

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

En sund favorit for hele familien - også børnene.

2-3 pastinakker (alt efter størrelsen)
3-4 radisser (alt efter størrelsen)
½ squasch
2 små løg
2 fed hvidløg
500 gr. oksekød
1 boullion terning
1 dåse tomatpuré
2 dåser hakkede tomater
½-1 dl fløde, efter ønske
Tørret oregano, rosmarin, basilikum, paprika
Salt og peber
2 spsk. oliven olie

Fuldskærm / mobil  

Forberedelse:
Squasch, radisser og pastinakker rives på et rivehjern.
Løg hakkes og hvidløg presses

Fremgangsmåde:
Olivenolien kommes i en gryde og løg og hvidløg svitses. Derefter tilsættes kød. Tilsæt gerne allerede her salt og peber for at give kødet smag.
Når kødet er gennemstegt tilføjes squasch, radisser og pastinak. Når det har stegt lidt sammen, tilføjes tomatpuré og det lades stå i små 5 min.
Derefter tilsættes begge dåser tomater, boullion, krydderier og fløde. Smag til med salt og peber.