opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg

Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg

Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(318)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg
86.825
Visninger
1.233
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 07.09.2015 Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg var dagens opskrift den 07.09.2015

DU SKAL BRUGE
Stegen:
ca. 2 1/2 kg. oksetykkam
150 g. magarine
peber
salt

Saucen:
hvedemel
sovsekulør
50 g. magarine
1/4 piskefløde
salt -peber
væde fra stegen

2-3 glas perleløg
sukker
en klat magarine

frosne bønner & carotter
kartofler



SÅDAN GØR DU
Smelt magarine i en stegegryde og kom godt med peber og osse salt på stegn. Brun den godt på alle sider i gryden og kom så vand ved til stegen er 3/4 dækket af vandet. Lad den simre i 2-3 timer ved middel varme.

Smelt en lille klat magarine på en stegepande og kom en pæn portion sukker i, ligesom til brunede kartofler, afdryp perleløgene godt inden de kommes i den smeltede og brune sukker masse. Lad dem stege under omrøring til de er godt gyldne overalt.

Skræl og kog kartoflerne ca. 30 min. før stegen er færdig.

Tag en sauce gryde frem og smelt magarine heri. Kom passende mængde mel i og lav en melbolle. Rør op med piskefløden og spæd op med masser af vand fra stegen ( det er det der gir den gode smag). Smag til med salt & peber og kom lidt sovsekulør i.

Gi de frosne carotter og bønner en opkogning og lad det småkoge ca. 8 min. Ellers blir de hurtigt slatne og kedelige.

SERVERING
Skær stegen ud i pæne skiver og anret den på et fad med grønsagerne på den ene side. Tag perleløgene op uden sukkerlagen og server i en lille skål. Sauce, kartofler anrettes som du synes.. Serveres med solbærsyltetøj, asier,franske kartofler og waldorf salat. ( se evt. min opskrift på waldorfsalat) - og en god flaske rødvin ;-)
Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg  - 9055-001.JPGGl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg  - 9055-004.JPG
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg , kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Fars Dag: Dagen hvor far skal forkæles med mad!
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Rejemad     Mornay sauce     Tunmousse      Kaviaræg.     Studenterbrød     Karbonader i fløde/porre sauce     Kanelsnegle kagemand     Røræg i ovn     Mormors citronfromage     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     kyllingelår med rasp i friture     Kartofler i dampovn     Pasta med skinke og bacon i flødesovs     God Kartoffelsalat     Aïoli     Koteletter i Fad med paprika     Mælkebøttemarmelade     Indbagte rejer     Bagerens Brunsviger     Verdens bedste brød     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]