Grøn kartoffelsalat med kalv
4.361
Visninger
Visninger
80
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
ca 400 g. nye kartofler
300 g. kalvekød i tern
1 pose blandet salat
revet gulerod
tomat
blegselleri
rødløg
sukker ærter
frisk basilikum
frisk oregano
saft fra ½ lime
fransk dressing (eller anden olie/eddike dressing)
groft salt
300 g. kalvekød i tern
1 pose blandet salat
revet gulerod
tomat
blegselleri
rødløg
sukker ærter
frisk basilikum
frisk oregano
saft fra ½ lime
fransk dressing (eller anden olie/eddike dressing)
groft salt
SÅDAN GØR DU
Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i mindre tern, gerne på størrelse med kalveternene. Kog dem forsigtigt med skræl på. De må ikke koge for længe, der skal være bid i dem.
Steg kalvekøddet på en meget varm pande. Det er vigtigt at panden er meget meget varm da køddet kun hurtigt skal svitses for at holde på saften. Køddet skal have omkring 2-4 min og skal være rosa i midten. Krydr gerne rigeligt med groft salt og peber.
Tag salaten og alle de øvrige grøntsager og krydderurter og skær det som du lyster. Bland det hele sammen i en stor skål.
Når kartoflerne og køddet er færdigt, tag da og kom det hele i salaten og kom limesaft, dressing og groft salt over. Bland nu godt rundt så dressing, limesaft og salt kommer på det hele. Mængden af dressing bestemmer du selv - alt efter smag.
Steg kalvekøddet på en meget varm pande. Det er vigtigt at panden er meget meget varm da køddet kun hurtigt skal svitses for at holde på saften. Køddet skal have omkring 2-4 min og skal være rosa i midten. Krydr gerne rigeligt med groft salt og peber.
Tag salaten og alle de øvrige grøntsager og krydderurter og skær det som du lyster. Bland det hele sammen i en stor skål.
Når kartoflerne og køddet er færdigt, tag da og kom det hele i salaten og kom limesaft, dressing og groft salt over. Bland nu godt rundt så dressing, limesaft og salt kommer på det hele. Mængden af dressing bestemmer du selv - alt efter smag.
SERVERING
Serveres gerne med hvidløgsflutes. Det gør det hele lidt mere sommerligt :)
Det her er en lækker måde at få ungerne til at spise frisk grønt.
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
bagning af brød med gammelt brødSkriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Grøn kartoffelsalat med kalv opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Grøn kartoffelsalat med kalv fra Maduniverset.dk i kategorien Salat opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Grøn kartoffelsalat med kalv, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Mad til kør selv ferien
Om man enten skal på en lang eller kort køretur i bil, tog eller sejltur med færge så er det rart at have lidt mad og drikke med. Her er lidt forslag til hvad man kan lave og tage med på tur Forslag til basis mad og drikke: vand, vandmelon, frugt, gulerødder, brikjuice, nøddemix, rosiner, peberfrugt, rugbrød, boller, minimajs, tun, makrel, mayonnaise, dadler, kiks, abrikoser, frugtbar, små indpakket spegepølser, agurk. Obligatorisk: Køletaske, skraldeposer og vådservietter Evt. Salt og peber Aktiviteter til børn: Tælle bilfarver, Hvem ser først 5 gange X bilmærke, loftskærm med film, musik fra alle parter, bøger, tegneudstyr, telefon, tablet, bærbar, kort, materiale om hvor man skal hen.
Se opskrifter her
Tilmeld din mail og få sæson/højtid Om man enten skal på en lang eller kort køretur i bil, tog eller sejltur med færge så er det rart at have lidt mad og drikke med. Her er lidt forslag til hvad man kan lave og tage med på tur Forslag til basis mad og drikke: vand, vandmelon, frugt, gulerødder, brikjuice, nøddemix, rosiner, peberfrugt, rugbrød, boller, minimajs, tun, makrel, mayonnaise, dadler, kiks, abrikoser, frugtbar, små indpakket spegepølser, agurk. Obligatorisk: Køletaske, skraldeposer og vådservietter Evt. Salt og peber Aktiviteter til børn: Tælle bilfarver, Hvem ser først 5 gange X bilmærke, loftskærm med film, musik fra alle parter, bøger, tegneudstyr, telefon, tablet, bærbar, kort, materiale om hvor man skal hen.
Se opskrifter her
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Laks med baconsvøb m. spinat og stegte bønner med hasselnødd Helstegt Oksestriploin Mørbradgryde m. ris Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Grov go'e boller Ribssaft Svampet kanelkage Gulerodskage (Rå) Tunmousse Pirogger med oksekød Røræg i ovn Helstegt grillet oksefilet Laksemousse Marinerede flanksteak Sennep-honning-balsamicco-oliedressing Marineret kalkunbryst- helstegt Dadler med bacon Mælkesnitter Lakrids (Sød, finsk) Græsk bøf
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]