opskrifter
Søg i 12.557 opskrifter
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Den ægte Pasta bolognese

Den ægte Pasta bolognese

Den ægte Pasta bolognese
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(235)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
39.190
Visninger
449
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
Hemmeligheden ved ægte italiensk bolognese er kogning,kogning og atter kogning

1 løg
1 gulerod
1 stængel blegselleri
50 g. stribet flæsk
300 g. blandet hakket kød
300 g. tomater
100 g. smør
1 kop rødvin
1 kop kraftig bouillon
salt og peber mælk efter behov
500 g. spaghetti
Reven parmesanost


SÅDAN GØR DU
Løget pilles, gulerod skrabes og selleri pudses af, og hakkes fint sammen med flæsket og røres sammen med det hakkede kød. Tomaterne flåes og pureres. smøret varmes langsomt op i en gryde, og heri sauteres kødmassen, til den har fået farve. Rødvinhældes ved, og der røres rundt indtil vinen er fordampet.
Hæld 1/2 kop bouillon i gryden og lad kødet snurre for svag varme og uden låg, mens resten af bouillonen tilsættes lidt efter lidt. Når bouillonen er fordampet, tilsættes tomaterne. kom salt og peber i, mælk tilsættes så det lige dækker. Herefter skal saucen koge i 3 timer på svag varme. Bliver saucen for tyk, tilsættes mere mælk. Spaghettien koges al dente.
SERVERING
Spaghettien anrettes i en skål og ovenpå bolognese saucen, til sidst drysses parmesam på.
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Den ægte Pasta bolognese opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Den ægte Pasta bolognese fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Den ægte Pasta bolognese, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset



Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: sydhavskylling     Pastaret i fad     Søde boller     migas     Pangasius m. tomatpesto & råstegte rosmarinkartofler     Karbonader i fløde/porre sauce     Habanerõ,seranno y jalapenõ en vinagre     billig, hurtig og lækker makrel ret     Verdens bedste spaghetti carbonara     Tatzikki     Laksefilet i fad med tomater og forårsløg     Laks med citrus(grilkrydderi) med blomkål og broccolïmos     Franskbrød     Paneret brie pandestegt     Hurtig pæretærte     Moussaka II     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Tunmousse      Grillspyd med kyllingeinderfilet      Laksesalat på rugbrød     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]