opskrifter
Søg i 12.573 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
Opskrifter   › Madopskrifter   › Den ægte Pasta bolognese

Den ægte Pasta bolognese

Den ægte Pasta bolognese
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(235)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
39.398
Visninger
451
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
Hemmeligheden ved ægte italiensk bolognese er kogning,kogning og atter kogning

1 løg
1 gulerod
1 stængel blegselleri
50 g. stribet flæsk
300 g. blandet hakket kød
300 g. tomater
100 g. smør
1 kop rødvin
1 kop kraftig bouillon
salt og peber mælk efter behov
500 g. spaghetti
Reven parmesanost


SÅDAN GØR DU
Løget pilles, gulerod skrabes og selleri pudses af, og hakkes fint sammen med flæsket og røres sammen med det hakkede kød. Tomaterne flåes og pureres. smøret varmes langsomt op i en gryde, og heri sauteres kødmassen, til den har fået farve. Rødvinhældes ved, og der røres rundt indtil vinen er fordampet.
Hæld 1/2 kop bouillon i gryden og lad kødet snurre for svag varme og uden låg, mens resten af bouillonen tilsættes lidt efter lidt. Når bouillonen er fordampet, tilsættes tomaterne. kom salt og peber i, mælk tilsættes så det lige dækker. Herefter skal saucen koge i 3 timer på svag varme. Bliver saucen for tyk, tilsættes mere mælk. Spaghettien koges al dente.
SERVERING
Spaghettien anrettes i en skål og ovenpå bolognese saucen, til sidst drysses parmesam på.
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Den ægte Pasta bolognese opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Den ægte Pasta bolognese fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Den ægte Pasta bolognese, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter på Lucia brød til den 13 december
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Tid til at bage småkagerne til juleaften
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Mormors Stegte sild i eddike     Karrysalat     Grov go'e boller     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Børnenes kokoskugler     Sennepssild     Gammeldaws æbleflæsk.     Tunmousse      Nissekræs     Oldes Kokoskranse     Biscotti, sprøde julesmåkager     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Gode Råd - lette og luftige     Fersken suppe (den er genial)     Svampet kanelkage     Marcipan kokoskugler med rom - julekonfekt     Porrer i fad med oksekød     Piment sauce     Harlekin-trøfler     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]