Kartofler i ovn med balsamico

Opskrift af: Rasmus Odgaard
Opskrift dato: 28 Aug 2010

Opskrift glæde: (169 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Anderledes Tilbehør

Skøn og lækker opskrift på Kartofler i ovn med balsamico har været besøgt 15397 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ca. 500 g kartofler..

Timian, evt. frisk. så alle Kartofler er dækket..

Groft og almindelig salt, cirka en halv tsk. af hver..

3 fede hvidløg..

1 løg..

1 rødløg..

2 gulerøder

Persille

0,7 dl. Jomfru olie

Balsamico..

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Sæt ovnen på almindelig, ved 200 grader.

Skrub Kartoflerne, og skær dem midt over.

Hak hvidløg, rødløg, gulerødder og løg i små stykker.

Læg det hele over i en bakke, eller et ildfast fad.

Derefter hældes olien, salt, timian og balsamico'en over kartoflerne. Balsamicoen giver en god rødvinssmag, derfor skal det dække alle kartoflerne. Herefter røre man kartoflerne rundt med hænderne, hvoefter der lige kommer lidt mere Balsamico, timian og groft salt over.

Sæt det ind i ovnen i ca. 35-40 min (alt efter hvor store de er) ved 200 grader.

Ops. Det er en god ide at hælde balsamico over hver 15 min, da balsamico'en ellers klister sig fast til bunden. Det kan også gøres med vand..

Når det hele er færdig, kan man hælde balsamico-sovsen over kartoflerne, man kan også bruge balsamico'en som saovs, hvis man vil dette.. Til sidst hældes der persille over kartoflerne..

God appetit..