Rør gær ud i vand, så det opløses. Tilsæt DDV Yoghurt samt æg, sukrin sukker og Fiber Husk. Røres godt sammen. Hak chokolade i fine stykker og tilsæt i blandingen. Sørg for at dejen er kølet af, så chokoladen ikke smelter.
Tilsæt herefter mel lidt efter lidt. Dejen skal være klæbrig og luftig.
Dejen skal hæve i 30 min.
Efter hævning rulle du dejen ud i en lang pølse og deler den i 35-40 små stykker. Stykkerne formes til små boller og lægges på en bageplade med bagepapir på. Dejen skal hæves i endnu 30 min et lunt sted.
Sæt ovnen på 200 grader (ingen varmeluft) på midterste rist i ca. 10-15 min.
Tages ud og lægges straks på en bagerist til afkøling.
SERVERING
Bollerne kan spises som en snack eller serveres til brunch, morgenmad eller hygge.
Tid 
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
