Skær forårsløg og peberfrugt i mindre stykker. Kog nudlerne som anvist på pakken. Lad dem dryppe af i en si. Varm olien op i en tykbundet gryde eller wok. Steg spirer, løg, peberfrugt og vandkastanjer i et par minutter, tilsæt tomatkoncentrat, salt og risvin, derefter nudlerne som lige skal varmes igennem. Hvis det er ved at hænge fast i gryden, tilsættes bouillon og soja.