Riv løgene på et rivejern eller blend dem. Bland dem i en skål sammen med oksekødet og ælt godt med fingrene. Derefter tilsættes bulgur og krydderierne.
Når farsen er godt blandet sammen, trilles oksekødet til små kugler der lægges på et spækbræt eller tallerken.
Kog ½ l. vand og tilsæt tomatpuréen og olien. Når det er blevet blandet sammen og koger, lægges kødbollerne forsigtigt ned i gryden. (Er der ikke nok vand, tilføjes bare lidt mere)
Lad kødbollerne ligge i saucen under låg i mindst 20 min. (Saucen skal ikke koge, men stadig holdes ved en god varme)
Når kødbollerne er faste og virker gennemkogte, lægges de i et fad. Den resterende tomatsauce smages til med salt, peber og evt. andet krydderi.
SERVERING
Retten er god til ris eller ovnbagte kartofler.
FÅ 15% RABAT på køkkenudstyr (kode: nywebshop2020) fx. på en chokolade fondue, No touch sæbedispenser, Grapefrugtkniv eller en affaldsspand med autolåg og 300 andre produkter KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
Vist
