Hummus opskrifter - søgning

Ingredienser:
300 gram kogte kikærter
4 tsk. smør/margarine
2 - 3 fede hvidløg
saften af en ½ - 1 citron
spidskommen
salt

Ingredienser:
til ca 10 pers
250 g kikærter
salt + suppevisk

3 spsk tahin
2 fed hvidløg, presset
3-4 spsk citronsaft
1 tsk stødt spidskommen
ca. 1½ dl kikærtevand
salt + peber
lidt olivenolie
lidt paprika
50 g sorte oliven
hakket persille

Ingredienser:
500 g. udblødte kikærter
3 fed hvidløg
2 dl. olivenolie
2-3 dl vand
1 frisk rød chili
salt og peber efter smag
2 tsk. stødt spidskommen
saften af 1-2 citroner

evt. tahin (sesampasta) efter smag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2 dage
til 2 -10
Soyabønner og kikærter udblødes i vand i 12 timer, koges derefter i ca 2-3 timer til de er møre.
Når de er kolde og efter sining tages:

150 g af blandingen af soyabønner og kikærter
½ dl olivenolie
¼ dl rødvinseddike
¼ dl vand
1 fed hvidløg
1 spsk hakket ingefær
1 spsk findelt dild
salt og peber efter behag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Pris: 15 kr.
til 1 skål
1 ds. kogte kikærter eller 250g udblødte og kogte kikærter.
1 stor spsk. Tahin (fås i føtex, kvickly, Irma, superbest)
saften fra ½ citron
2-3 spsk. oliven olie
ca. ½ dl. vand (indtil den ønskede konsistens er opnået).
1 presset fed hvidløg
1 knivspids spidskommen
1 knivspids paprika
salt & peber

Variationer: Blend evt. 1 spsk hakket bredbladet persille, basilikum eller 10 stenfrie kalamataoliven i.

Ingredienser:
700 gr. tørrede kikærter eller babykikærter, udblødes og vandet kasseres
Hvidløg efter smag
saften af 1 stor citron
1/2 dl. ekstra jomfruolivenolie
1/2 - 1 potte frisk basilikum, skylles og grofthakkes
groft salt - kværnet peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Pris: 8 kr.
til 2-3
1 ds. Kogte kikærter
2 spk. Fromage Frais
3 fed hvidløg
1 spk. olivenolie
10-15 dr. tabasco
masser af citronsaft
havsalt

Ingredienser:
til En skål
200 g kikærter
1 dl olivenolie
1 dl vand
friskkværnet salt
3 fed knust hvidløg
1 tsk. paprika
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. sumak (citronagtigt krydderi)
2 spsk. tahin
1 spsk. citronsaft
1 bundt hakket persille
5 hele sorte udstenede oliven

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 2
200g kikærter ( udblødes i vand dagen før)
½ tsk spidskommen
2 fede hvidløg
4 stilk timian
yoghurt
tahini smør
persille
citron saft
2 stk ciabatta brød á ca.110g

Ingredienser:
2 spsk. hummus
2 spsk. yoghurt naturel
1 spsk. olivenolie
1 fed hvidlog, finthakket
1 tsk. citronskal, fintrevet
1 spsk. persille, friskhakket

Ingredienser:
115 gr udblødte kikærter
3 fed hvidløg
3 -6 spsk citronsaft
2 tsk olie
salt peber
3 tsk tahin.

Ingredienser:
til 2 personer
100 g vilde tørrede ærter
½ dl. Olivenolie
1 fed hvidløg
saft af ½ citron
1-2 spsk. Tahini ( sesampasta )
salt og paprika
lidt st. chili
vand
ENDVIDERE :
Rugkiks eller wasa rugknækbrød

Ingredienser:
til ca 10 pers
250 g kikærter
salt + suppevisk

3 spsk tahin
2 fed hvidløg, presset
3-4 spsk citronsaft
1 tsk stødt spidskommen
ca. 1½ dl kikærtevand
salt + peber
lidt olivenolie
lidt paprika
50 g sorte oliven
hakket persille

Ingredienser:
til En skål
200 g kikærter
1 dl olivenolie
1 dl vand
friskkværnet salt
3 fed knust hvidløg
1 tsk. paprika
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. sumak (citronagtigt krydderi)
2 spsk. tahin
1 spsk. citronsaft
1 bundt hakket persille
5 hele sorte udstenede oliven

Ingredienser:
300 gram kogte kikærter
4 tsk. smør/margarine
2 - 3 fede hvidløg
saften af en ½ - 1 citron
spidskommen
salt

Ingredienser:
115 gr udblødte kikærter
3 fed hvidløg
3 -6 spsk citronsaft
2 tsk olie
salt peber
3 tsk tahin.

Ingredienser:
500 g. udblødte kikærter
3 fed hvidløg
2 dl. olivenolie
2-3 dl vand
1 frisk rød chili
salt og peber efter smag
2 tsk. stødt spidskommen
saften af 1-2 citroner

evt. tahin (sesampasta) efter smag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 2
200g kikærter ( udblødes i vand dagen før)
½ tsk spidskommen
2 fede hvidløg
4 stilk timian
yoghurt
tahini smør
persille
citron saft
2 stk ciabatta brød á ca.110g

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Pris: 8 kr.
til 2-3
1 ds. Kogte kikærter
2 spk. Fromage Frais
3 fed hvidløg
1 spk. olivenolie
10-15 dr. tabasco
masser af citronsaft
havsalt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2 dage
til 2 -10
Soyabønner og kikærter udblødes i vand i 12 timer, koges derefter i ca 2-3 timer til de er møre.
Når de er kolde og efter sining tages:

150 g af blandingen af soyabønner og kikærter
½ dl olivenolie
¼ dl rødvinseddike
¼ dl vand
1 fed hvidløg
1 spsk hakket ingefær
1 spsk findelt dild
salt og peber efter behag

Ingredienser:
700 gr. tørrede kikærter eller babykikærter, udblødes og vandet kasseres
Hvidløg efter smag
saften af 1 stor citron
1/2 dl. ekstra jomfruolivenolie
1/2 - 1 potte frisk basilikum, skylles og grofthakkes
groft salt - kværnet peber

Ingredienser:
til 2 personer
100 g vilde tørrede ærter
½ dl. Olivenolie
1 fed hvidløg
saft af ½ citron
1-2 spsk. Tahini ( sesampasta )
salt og paprika
lidt st. chili
vand
ENDVIDERE :
Rugkiks eller wasa rugknækbrød