opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Bøf Bearnaise

Bøf Bearnaise

Bøf Bearnaise
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(202)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Bøf Bearnaise
16.360
Visninger
194
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 14.04.2018 Bøf Bearnaise var dagens opskrift den 14.04.2018



DU SKAL BRUGE
2 gode bøffer af ca. 350 gr.
500 gr. små kartofler med skræl
300 gr. sukker ærter
100 gr. små tomater

Bearnaise:
100 gram smør
4 æggeblommer
1/4 dl. væde helst kraftsuppe
2 spsk bearnaise essens
Hakket persille.


SÅDAN GØR DU
Kartoflerne vaskes og skæres i halve, hæl kartoflerne i en frostpose sammen med lidt salt,pepper og olie, rystes godt og lægges i en bradepande med bagepapir. Ca. 35-45 min. ved 200 gr.

Bøfferne Steges på en grillpande ca. 4 min. på hver side og krydderes med pepper og salt, lad bøfferne hvile et par min. inden servering.

Lige inden bøfferne er færdige lægges tomaterne ved så de kan tage noget af den gode bøfsaft til sig og blive gode varme

Sukkerærterne koges med lidt salt lige inden servering.

Bearnaise sauce:
Smør smeltes, persillen og suppen kommes i og afkøles. Kom æggeblommerne og essensen i mens der piskes kraftig, så sovs ikke skiller. Bliv ved med at pisk indtil sovsen er god tyk. Tips. Man kan bruge vandfad, så er chancen for at sovsen skiller noget mindre.
SERVERING
En god øl eller rødvin og noget god flute med krydder smør.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Bøf Bearnaise med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Bøf Bearnaise, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Laks i ovn - Fantastisk og kan laves af alle     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Fløde/tomatsauce     Nemme pølsehorn     Fersken suppe (den er genial)     Pizzabøffer     Pizza bagt på bagesten     Marinerede spareribs     Honning glaseret grøntsager     Koteletter i Fad med paprika     indbagt oksemørbrad / Beef Wellington      Porretærte på pastabund.     Amerikansk Coleslaw     Kogning af majs     Fiskeret med broccoli og rød peber.     Birgit's Kartoffel- Porresuppe     Grov go'e boller     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Honningmarinade     Stegt flæsk m. persillesovs     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]