Skræl løgene hak dem groft,rens chile for frø og hak dem fint, rens tomater for frø og væske hak dem groft rens hvidløg og pres dem eller fint hakket,hak koriander, del avocado fjern stenen og skrab det ud med en ske så alt det grønne kommer med.
Mos avocado til ønsket konsistens sammen med lime juice, hvidløg, tilsæt hakket løg, tomater, chiles, koriander og, rør det sammen, smag til med salt.
Tilbehør til mexicanske retter og salsa til tortilla chips