Guacamole mexicansk

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

10 avocado,
5 zittauerløg
10 jalapeno eller serrano chilier eller anden grøn chile
10 blommetomater
2 bundter frisk koriander
10 fed hvidløg
Juice fra 5 lime
salt

Fuldskærm / mobil  

Skræl løgene hak dem groft,rens chile for frø og hak dem fint, rens tomater for frø og væske hak dem groft rens hvidløg og pres dem eller fint hakket,hak koriander, del avocado fjern stenen og skrab det ud med en ske så alt det grønne kommer med.

Mos avocado til ønsket konsistens sammen med lime juice, hvidløg, tilsæt hakket løg, tomater, chiles, koriander og, rør det sammen, smag til med salt.