bland mælk, yoghurt, sukker og rør gæren ud heri. tilsæt så olie, æg og salt, bland melet med bagepulver. tilsæt lidt over halvdelen i skålen med de øvrige ingredienser, og rør rundt hæld resten af melet ud på bordet tilsæt dejen og ælt til det slipper bordet, til evt mere mel og nødvendigt.
lad det hæve tildækket til det når dobbelt str.
Form 5 flade brød læg dem på en bageplade med bagepapir, prik med en gaffel, og pensl med olivenolie eller yoghurt. de bages ved 210 grader i ca.12 min.
server til alle mulige former for retter