opskrifter
Søg i 12.557 opskrifter
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Pollo con hojas de aguacate

Pollo con hojas de aguacate

Pollo con hojas de aguacate
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(50)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
2.578
Visninger
71
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
8 stk. bananblade (30x40 cm.)
8 stk. kylling bryst/filet
8 stk. aluminiumfolie (30x50 cm.)
Evt. bomulds garn.

Salsa:
3 spsk. olie
5 guajillo chiles
3 ancho chiles
½ løg,
10 fed hvidløg
1 tsk. knustpeber korn
½ tsk. knust spids kommen
½ stang kanel eller 1 spsk.
2 laurbærblade
2½ dl. kylling bouillon
Salt og peber.

Fyld:
2 spsk. olie
2 rødløg i tynde skiver
8 blomme tomat eller 16 cherry
1 knivspids salt
8 avocado blade

Tilbehør:
1 limefrugter
½ bundt radiser
1/4 salathoved.
grøn chili f.eks. serrano eller jalapeño (evt. syltet hvis du ikke kan købe friske)
8 små tomater
2 avocado
1/2 bundt koriander
1 rødløg,


SÅDAN GØR DU
Vask bananblade og læg dem i kogende vand i 15 minutter for at blødgøre dem. Del chiles på langs og rens for frø. Rens løg og skær i skiver, rens hvidløg. Rens rødløg og skær i tynde skiver, vask tomat og skær i skiver og sæt til side med løg.
Varm 3 spsk. olie i en stegepande over medium varme, vend chiles i varm olie, brun på begge sider, og pas på ikke at brænde. Sæt dem i blød i 10 minutter i varmt vand.
I den samme olie som chile, steges løg indtil det er gennemsigtigt, fjern og sæt til side. Tilsæt hele hvidløg tilsæt om nødvendigt mere olie og sauter indtil de har farve. Fjern hvidløg fra panden og køl, blend hvidløg sammen med chiles, spids kommen, kanel og lidt vand, blend til en fin pasta.
Hæld blandingen i gryden med løgene og tilsæt laurbærblade, bouillon, salt og peber efter smag. Bring i kog, kog i 5 min.
Hæld marinaden i en skål sæt til afkøling. Læg kylling bryst i mellem to stykker plastik og bank dem lidt flade. tilsæt kylling stykkerne. Dæk og marinere i mindst 30 minutter natten over vil være godt i køleskabet.
I mellemtiden eller næste dag, varm 2 spsk. olie i en stegepande. Sauter rødløg i skiver, skåret tomat og tilføje lidt salt, og sauter i 10 minutter sæt til side.
På et stykke alufolie placeret 1 banan blad, derefter 1 avocado blad, 1 stykke kylling, 2 spsk. af marinaden og 2 spsk. af tomat og løg eller efter behag..
Pak banan bladet om kylling pak stanniolen om, tætsluttende lukket, evt. bind bomulds garn om dem. Kog dem i en damper over høj varme i 1 time eller til de er gennem kogt, eller i en ovn med vand i bradepanden og de indpakkede kylling stykker på risten over, ved 180 °C i 1 time. Kog chile salsa op tilsæt lidt bouillom/vand, smag til med salt og peber evt. mere chile, for ekstra salsa. 15 minutter før kyllingen er færdig, forbered topping, del avocado fjern sten skrab avocadoen ud med en ske og skær i skiver, skær lime i ¼, vask/skyl resten og skær radiser i skiver, hak salatblade, del løg og skær i skiver, skær tomater i ¼ fjern frø og væske hak tomat groft, koriander blade hakkes, del chiles rens for frø og stilk hakkes groft.
Tortilla varmes, og holdes varme ved indpakning i et varmt viskestykke.
SERVERING
Serveres på store tallerkener i op lukkede banan blade, bøj bladet ind under eller klip det af, med Mexicanske ris, kom små kylling stykker på tortilla top med avocado, lime juice, radiser, salat, løg, tomater, koriander, chile.
SPARERÅD
Brug billigere stykker af kyllingen. 1 hel 2 kg. kylling og skær ud i stykker
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Pollo con hojas de aguacate opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Pollo con hojas de aguacate fra Maduniverset.dk i kategorien Kylling opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Pollo con hojas de aguacate, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset



Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Pizza med kødsovs     Tunmousse      Camarones a la muy diabla     Piment sauce     Fyldt kalkunbryst med annans og flødeost og pakket ind i sprød bacon      Koteletter i Fad med paprika     Franskbrød     Ørred på grill     Fedtfattige vafler også med havreklid     Serverede fingre til halloween     Pirogger med oksekød     Havregryn med mælk og sukker     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Gammeldags hønsesalat     Mørbradgryde m. ris     Fløde/tomatsauce     Gl.dags oksegrydesteg m.brun flødesauce, glaserede perleløg      Hurtig pæretærte     Bacondressing, familiehemmeligheden!     Ovnstegt røget skinke med aspargessovs.     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]