Lækreste pizzasnegle

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

50 g. gær
6 dl. lunkent vand
450 g. hvedemel
450 g. grahamsmel
8 spsk. olie
2 tsk. salt
ketchup
2 pk. kyllingestrimler (jeg har købt mine i Netto)
Revet ost (jeg har brugt flødeost/havati)

Fuldskærm / mobil  

PRINT  

Gæren smuldres i lunt vand og røres rundt.
Tilsæt olie og salt.
Melen sigtes og røres i massen.
Når massen ikke er til at røre mere med grydeske, så tages den ud af skålen og æltes, tilsæt evt. ekstra mel indtil dejen ikke længere "klistrer".
Læg dejen tilbage i skålen og lad den hæve i 30 min.
Dejen deles i 2-3 dele og rulles ud med kagerulle til den er 0,5 cm. tyk.
Ketchup fordeles med en pensel på dejen og kyllingestrimlerne fordeles på ketchuppen.
Dejen rulles sammen som en roulade og skæres i 2-3 cm. skiver, som lægges på en bageplade med bagepapir.
Lad pizzasneglene efterhæve i 30 min. (kan godt undlades, de bliver bare ekstra luftige)
Når pizzasneglene har hævet lægges en smule revet ost ovenpå og de kommes i ovnen ved 200 grader varmluft i omkring 12-14 minutter.