opskrifter
Søg i 12.564 opskrifter
i
OPRET BRUGER (Pt. ikke muligt, ny hjemmeside er på vej)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne

Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne

Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(3)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne
693
Visninger
5
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
jomfruhummer skaller fra 1-1½ kg. jomfruhummer
½ liter hvidvin eller 2 dl. noilly prat + 3 dl. vand
3 dl. vand eller fiskefond
1 fed hvidløg
70 g. tomatpuré
2 gulerødder
1/4 knoldselleri
1 porre
1 løg
2 dl. fløde
½ dl. cognac eller brandy
Salt, peber, sukker og citronsaft til at smage til med
evt. smør



SÅDAN GØR DU
- Løg og hvidløg hakkes
- Rist 30 sec. løg og hvidløg med olie (raps eller oliven) i en stor gryde
- Skallerne kommes i og røres rundt et par min.
- Flamberer nu skallerne med alkoholen (sluk emhætten først)
- Tilsæt tomatpuré og rør rundt
- Hak grøntsagerne og tilsæt
- Tilsæt vin og vand
- Lad koge i en 20-25 min.
- Hæld suppen gemmen en sigte ned i en gryde
- Lad koge 10-30 min. til suppen har en god kraftig smag
- Tilsæt fløde og smag til med citron, salt og peber
- Evt. med en stavblender kan man blende smør i suppen 30-60 gram.
SERVERING
Garniture: Tyndt snittet fennikel Jomfruhummer haller sammen med lækkert hjemmebagt flute
Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne - 11103-DSC_0247.JPG
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne med billede & video fra Maduniverset.dk i kategorien Skaldyr opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
sæson lige nu
Halloween 31 okt. - farlige hekse og spøgelser :)
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson for vildt - dådyr, fasan m.m.
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset



Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Bagt æblekage med sprødt låg     Italienske kødboller     Hakkebøffer med stegte grønsager og hjemmelavet chilimayo     Piment sauce     Hurtige gule ærter m. Bacon & medister     Lakseroulade med peberrod     Indbagt medisterpølse     Grydestegte Hjerter     Italienske fuldkornsboller med durum     Hvid brownie med valnødder og marcipan     Fersken suppe (den er genial)     Gulerodsboller med hvedeklid      Havregrødskage (Rita Bach)     Valnøddebrød langtidshævet og grydebagt     Spidskåls fennikelsalat med sorte sesamfrø     Fine boller     Tyrkisk suppe     Gullash-suppe     Hjemmelavet agurkesalat     Bearnaise sauce i blender     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]