Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Stegt lammekølle med rosmarin og hvidløg
49.915
Visninger
Visninger
905
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
1 lammekølle (ca 2kgm)
1/2 citron
1 håndfuld rosmarin,grofthakket
salt
1 fed hvidløg
olivien olie
nogle ekstra grene friske rosmarin
1/2 citron
1 håndfuld rosmarin,grofthakket
salt
1 fed hvidløg
olivien olie
nogle ekstra grene friske rosmarin
SÅDAN GØR DU
Skær små stykker skind af rundt omkring på lammet, ca på størrelse med en 2-krone. Gnid dem let med citron. Skær ind i kødet indtil du møder benet. Følg benet med kniven til begge sider, så du får en lomme mellem benet og kødet. Knus en lille håndfuld rosmarin og 1 tsk salt i en morter. Tilsæt hvidløg og 1/2 spsk olivienolie og knus det med. Gnid denne blanding på de huller du har lavet i skindet og ind i "lommen" langs benet. Skindet krydres med salt og drysses med rosmarin. Bind en masse rosmarin rundt om kødet. Smør lidt olie på en tykbundet bradepande og læg lammet herpå. Steg den i ovnen på 225 og vend køllen ca hver halve time, til den er færdig. Ca. 1 1/4-1 3/4 time.
SERVERING
Server med en bønnesalat og stegte kartofler-
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
bagning af brød med gammelt brødDenne gode opskrift på Stegt lammekølle med rosmarin og hvidløg fra Maduniverset.dk i kategorien Lam opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Stegt lammekølle med rosmarin og hvidløg, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Lækker mad i Sankt Hans-bålets skær
Sankt Hans Dag er den 24. juni, hvor der er præcist et halvt år til Juleaften. Traditionen tro tænder vi bål og brænder hekse af aftenen før, nemlig den 23. juni, som altså kaldes Sankt Hans Aften. Mange hekse bliver futtet af på Sankt Hans Aften, men heldigvis er de lavet af træ, papir og pap og pyntet med diverse klædningsstykker. Den sidste ”rigtige” heks kom på bålet i Danmark i 1693.
Se opskrifter her
Sankt Hans Dag er den 24. juni, hvor der er præcist et halvt år til Juleaften. Traditionen tro tænder vi bål og brænder hekse af aftenen før, nemlig den 23. juni, som altså kaldes Sankt Hans Aften. Mange hekse bliver futtet af på Sankt Hans Aften, men heldigvis er de lavet af træ, papir og pap og pyntet med diverse klædningsstykker. Den sidste ”rigtige” heks kom på bålet i Danmark i 1693.
Se opskrifter her
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Perfekte Mørbradbøffer med bløde løg Ristaffel Kylling Chop Suey med stegte jordskokker og hjemmelavet fond Raclette med det hele Sommersalat Mors Flæske-Pandekage Mælkebøttemarmelade Ovnstegt røget skinke med aspargessovs. Dadler med bacon Den bedste ungarske gullasch Hannes vafler. Tagliatelle med stimler af oksekød, tomat, chilie & oliven Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte Blødende chokoladekage Hjemmelavet rødkål Engelsk Søsterkage Kokosmakroner med marcipan. Rødbedesalat med pærer Irsk labskovs Hindbærtærte
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]