opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Fondue med oksefilét og valnødde-dressing

Fondue med oksefilét og valnødde-dressing

Fondue med oksefilét og valnødde-dressing
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(174)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
34.937
Visninger
964
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
Online

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
700 g. oksefilét uden fedt skåret i tern.
1liter vindruekerneolie.
800 gram små kartofler.
2 bundter grønne asparges.
Salt.
Peber.

Vallnøddedressing:
1 citron, saft og skal.
1 hakket rødløg.
1 spsk. honning.
150 gram valnøddekerner.
2 spsk. olivenolie.


SÅDAN GØR DU
Vask kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
Vask aspargeserne, og skær den grove ende af (den modsatte ende af hovedet), og damp dem et par min. i letsaltet vand.
Til valnødde-dressingen begynder man med at rive citronen ned i en skål, og pres så citronsaften heri.
Tilsæt hakket rødløg og honning og rør godt rundt.
Knus valnøddekernerne og mas dem med en kagerulle, og tilsæt de knuste nødder og olivenolien og smag til med salt og peber.
Varm vindruekerneolien i en gryde på komfuret, og når olien syder om en tændstik, hældes den over i en fonduegryde, og sæt fonduegryden på bordet og lad gæsterne selv stege deres kød.
Kødet skal have et par min. i den varme olie.
PS. Husk altid at holde fersk kød og grønsager adskilt.
SERVERING
Serveres med en god rødvin, salat og flutés.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

anders
26.12.2008, 17:02
Lækker dressing - men juster med honningen, så det ikke bliver for syrligt.

Troels
13.03.2007, 17:10
Vældig spændende valnøddedressing - dejlig frisk og syrlig. Skal det være supergodt, så skift oksefilet ud med oksemørbrad, det kikser aldrig.

Helga
10.12.2006, 20:47
Den er virkelig god
 
Denne gode opskrift på Fondue med oksefilét og valnødde-dressing fra Maduniverset.dk i kategorien Fondue opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Fondue med oksefilét og valnødde-dressing, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svampet kanelkage     Omelet m. skinke og ost     Kogning af majs     Tabouleh salat     Pasta med skinke og bacon i flødesovs     Paprikasauce     Frisk pasta med laks og flødesovs     Fyldte tomater med spinat og solsikkekerner.     Grillet kyllingefilet     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     kartofler på spinatbund     Jordbærtærte som hos bageren     Nemme æbleskiver     Grillspyd     Solbærsyltetøj med rom     Solsikkekerner, græskarkerner - ristede og saltede     Balsamico Grillmarinade     Marsbar is     Guf Guf kage     Flødeostcreme til kager     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]