Yoghurtmarineret kylling

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

Yoghurtmarineret kylling
1 kylling
marinade:
2 dl yoghurt (gerne den hjemmelavede)
1 spsk eddike
1 tsk salt
½ tsk peber
½ finthakket løg
1 spsk masalakrydderi
½ tsk spidskommen

Masala:
Lige store mængder af: hel kanel, hel kardemomme, spidskommen, hele nelliker, hel sort peber, kørvelfrø. Lun dem hurtigt på en tør pande, og myrd dem i en morder (som mange efterhånden har, i disse Jamie Oliver tider) eller en kaffekværn.

Fuldskærm / mobil  

Sæt ovnen på 175-200 grader. Gør kyllingen i stand og prik skindet med en gaffel.
Hak løget fint og bland det med yoghurt, eddike og krydderier. Gnid kyllingen med marinaden. Lad den ligge og tørre lidt, og kom så resten af marinaden på.
Steg den i ovnen til den er gennemstegt. Min 1 time.