opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Durumboller

Durumboller

Durumboller
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(77)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
12.296
Visninger
263
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
10 g. gær
1/4 liter vand
1/4 liter kærnemælk
1 ½ tsk. groft salt
4½ dl durumhvedemel (ca. 300 g)
5½ dl hvedemel (ca. 300 g)


SÅDAN GØR DU
Rør gæren ud i vandet. Tilsæt kærnemælk og de øvrige ingredienser. Slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx alufolie og stil den til hævning i køleskabet i 1 døgn.
Slå dejen igennem med en grydeske. Dyp 2 spiseskeer i varmt vand og form 9 bolle ved at sætte klumper af den bløde dej på en plade med bagepapir. Lad bollerne efterhæve tildækket i ½ time. Bag durumbollerne midt i ovnen i ca. 25 min ved 225 grader. Lad dem køle af på en bagerist. Hvis de hænger sammen, så skil dem ad.

Bollerne kan også bages hurtigere. Brug 25 g gær og lunkent vand. Lad dejen hæve et lunt sted i 1½ time i stedet for 1 døgn.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

susanne
21.12.2004, 11:11
Nem opskrift når man har børn, da man ikke skal ælte dejen. man har hænderne fri for dej. Smagen er helt i top.
 
Denne gode opskrift på Durumboller fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Durumboller, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Kogning af majs     Grillet vildt dyrekølle     Grov go'e boller     Svampet kanelkage     Frisk pasta med laks og flødesovs     Grillspyd     Ribssaft     Røræg i ovn     Tunmousse      Solbærlikør     Pastaret i fad     Hjemmelavet Stikkelsbærkompot     Omelet m. skinke og ost     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Tvebakkekage     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Helstegt grillet oksefilet     Raclette med det hele     Helstegt Oksestriploin     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]