opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Osso-buco

Osso-buco

Osso-buco
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(179)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
15.218
Visninger
268
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
6 skiver kalveskank, 2-3 cm tykke
mel
½ tsk. salt
1/8 tsk. peber
2 hakkede løg ( 200 g )
50 g margarine
1 ds. tomater ( 250 g )
1-2 fed hvidløg
1 kvist timian
2 laubærblade
1 bdt. persille
Ca. 4 dl bouillon


SÅDAN GØR DU
Melet blandes med salt og peber, heri vendes kødet.
Kødskiverne brunes i margarine i en gryde.
Løg, tomater, hvidløg, timian, laubærblde, persille og bouillon tilsættes, og låg lægges på gryden.
Der skrues lidt ned for viderestegning.
Efter ca. 1 time og 50 min. afbrydes for kogepladen og gryden bliver stående på kogepladen ca. 10 min.

Stegetiden er ialt ca. 2 timer

Tip: Trykkoger kan med fordel anvendes til denne ret, stegetiden vil være ca. 1/3 af stegetiden i almindelig gryde.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Osso-buco fra Maduniverset.dk i kategorien Kalvekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Osso-buco, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Gode Råd - Sønderjysk specialitet     Sød spidskålsalat med mormordressing     Estragonsovs     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Pirogger med oksekød     Hjemmelavet varmrøget laks     Grillet laks med bøgesmuld     Kaffelikør     Gulerodsboller med hvedeklid      Frisk pasta med laks og flødesovs     Omelet m. skinke og ost     Scorekartofler     Formbrød     Norske boller     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Mormor salat     Gratin m. fyld du kan li`     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Raclette med det hele     Avocado med rejer og dressing     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]