opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kalve Coulotte med svamperisotte

Kalve Coulotte med svamperisotte

Kalve Coulotte med svamperisotte
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(123)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
14.639
Visninger
335
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
ca 800g kalvecoulotte

2 løg
2 spsk olivolie
500g risottoris
1 L bouillon
salt & peber

400g svampe fx. portobello
400g porre

120g parmesanost, helt stykke


SÅDAN GØR DU
Culotten brunes på panden, krydres med salt & peber & stegs i ovnen ved 180 grader.
Brug stegetermometer & steg til en centrumtemperatur på 61 grader, det tager ca ½ time.
Skær culotten for på tværs af kødfibrene, start i den tynde ende & vend snittet, når godt halvdelen er skåret.

Løgene pilles & skæres i både, sauteres i en gryde i lidt olivenolie, ca 3 min. tilsær ris & kalvebouillon. Koges i ca 30 min under låg, der røres af & til.
Smages til med salt & peber.

Svampene skylles hurtig i koldt vand, porrerne skæres i skiver & vaskes i koldt vand.
Svampene ristes på en varm pande, så tilsættes porrerne, der ristes yderligere 4 min. Svampe & porre vendes herefter i risenen.
SERVERING
Kødes anrettes oven på risottoen på tallerken & der høvles store flager parmesan over.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Robert Hauvgård Pedersen
04.11.2005, 09:30
Jeg mangler opskrift på kalve culotte
 
Denne gode opskrift på Kalve Coulotte med svamperisotte fra Maduniverset.dk i kategorien Kalvekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kalve Coulotte med svamperisotte, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

madplaner Indkøbslister
Følg Maduniverset
sæson lige nu P1010003-fastelavsboller.JPG 10168-DSC_0868.JPG 10628-fastelavnsboller-med-citronglasur.jpg
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
hvid streg 2
15-andebryst-solbaer-chokolade-sauce-rodfrugtmos.jpg 10634-hindbaer-kaviar.jpg 10546-marengsreder-citronfloedeskum.jpg
Næste
Valentinsdag er lige om hjørnet
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Bulgur Salat     Cremet sauce lavet på bobler (Champagne, mousserende vin)     Gratineret tortilla m. kødsauce     kinisiske forårsruller med rejer      Brombærsauce t/vildt     Andesteg (langtidsstegning)     Kalveinderlår     Rosenkålssalat med appelsin i mangocreme     Honning/sennep/æbledressing     Cremeboller     Boller i Karry (Stærk)     Mors gulerodssalat med rosiner     Laksetatar på salatbund     Havkat i fad med grønsager og bacon     Kalkunsteg med lækkert fyld     Brosme med grøntsager i ovn     Boller med chokoladestykker     Mandarin kage     Kartoffeltårn     Pasta med grøntsagssovs.     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]