Islandsk lagkage

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

Bunden:4 æggehvider
140 g florsukker
140 g kokosmel
Cremen:4 æggeblommer
60 g florsukker
100 g blødt smør
100 g smeltet chokolade

Fuldskærm / mobil  

Pisk æggehviderne meget stive og bland dem forsigtigt med florsukker og kokosmel.Dejen hældes i en springform der er foeret med letsmurt bagepapir.Sættes i ovnen på nederste rille ved 175 gr i 45 min.Imens laves cremen:æggeblommerne røres med florsukker og heri kommes smør og chokolade.Cremen hældes ud over den færdigbagte kage når denne er afkølet.