Annoncering | Mobil/tablet version | 181 online
Hent Maduniverset APP blå pil Hent Android app Maduniverset.dk til Ios Maduniverset.dk til Windows phone
opskrifter
Søg i 12.493 opskrifter fra 25.541 medlemmer
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › chilenske empanadas

chilenske empanadas

chilenske empanadas
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(199)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
30.803
Visninger
725
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF

Hansen

DU SKAL BRUGE
EMPANADAS-DEJ

1050 gr. mel + det løse
6 tsk. bagepulver
6 nip salt
600 gr. margerine
6 tsk. citronsaft
ca. 4-5 dl. koldt vand

EMPANADAS-KØDFYLD

ca. 2 kg. hakket oksekød
3 kg. løg
ca. 4-500 gr. rosiner
salt og peber
chilipulver
50 sorte oliven
12 hårdkogte æg


SÅDAN GØR DU
DEJ

Sigt mel, bagepulver og salt sammen og vend fedtstoffet i.
Tilsæt derefter vand lige akkurat til at kunne samle dejen til en blød dej.
Rul dejen ud til 30x40 cm. Fold dejen 1 gang og gentag processen 1 gang til.
Læg dejen i køleskab i 1 time.

Rulles nu ud til 1/2 cm tykkelse og udstik nu cirkler på størrelse med en kagetallerken.
Kom nu fyldet på på halvdelen af cirkeln så der er ca. 1 1/2 cm til kanten. Pensel kanten med vand hvor der er tilsat fint salt.
Bug den frie halvdel over og fold nu kanterne så empanadaen er lukket. Skal ligne en halvmåne.
Bag empanadaerne i ovnen i ca.
15-20 min. ved 220 gr.

KØDFYLD

Start med at hakke alle løgene fint. Brug evt. et par svømmebriller, hvis du har let til tårer!
Kog æggene til de er hårdkogte.
Kom olie i en stor gryde og svits kødet til det har fået lidt farve.
Tilsæt så løgene og svits lidt videre. Tilsæt nu rosiner, salt, peber og tørret knust chili og lad det simre i ca. 30-40 min.
Smag det til. Det skal smage både lidt stærkt men også sødt.
Lad nu kødfyldet afkøle helt.

Fordel fyldet på dejen som beskrevet ovenover og læg så 2 oliven og 1-2 kvarte æg ovenpå. Fortsæt som beskrevet ovenover.

SERVERING
Serveres som Salvador Allende elskede det: med et godt glas chilensk rødvin!

 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler chilenske empanadas opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på chilenske empanadas fra Maduniverset.dk i kategorien Anderledes opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet chilenske empanadas, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sommer æbler og vindruer
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


-->

Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Den bedste Kylling i Karry!     Krydder frikadeller     Frisk pasta med laks og flødesovs     Svampet kanelkage     Nemme pølsehorn     Glace til kage     Helstegt grillet oksefilet     Kogning af majs     Tunmousse      Absolut bedste BBQ marinade     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Grillet vildt dyrekølle     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Marinade til kyllingfilet     Honningmarinade     Helstegt Oksestriploin     Røræg i ovn     Omelet m. skinke og ost     Gammeldags Agurksalat     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+ Følg på Bloglovin

Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]