arm en stegepande og svits det pressede hvidløg. Tilsæt tomatpure. Tilsæt eddike,
sukker, vand og soya. Kog det op.
Skær agurk og løg i skiver, peberfrugten i strimler og tomaterne i både. Alle grøntsagerne
skal skæres i tynde, fine stykker. Kom det hele i sovsen.
Rør kartoffelmelet ud i vandet, og hæld det i sovsen. Rør godt, og varm sovsen op til det
tykner. Smag til med salt og peber.
Skær fisken i stykker til servering, og steg stykkerne på begge sider i lidt olie, til de er pænt brune.
Læg fisken på et fad. Hæld sovsen over. Retten serveres med ris eller brød.