opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Ciabattabrød- og boller

Ciabattabrød- og boller

Ciabattabrød- og boller
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(86)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
17.466
Visninger
382
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
800 g hvedemel
200 g durum hvedemel
50 g gær
6½ dl lunkent vand (37 gr)
lidt salt


SÅDAN GØR DU
Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt mel og salt. Ælt dejen og lad den hæve tildækket og lunt i en halv time.

Drys mel på bordet. Del dejen i to lige store stykker. Slå luften ud af dejen og form det ene stykke til et brød og det andet stykke til 8-12 boller.

Sæt brødet på en bageplade og bollerne på en anden. Efterhæver tildækket og lunt i ca. 1 time. Brødene pensles med vand og drysses med mel lige inden bagningen.

Brødene bages i en 200 grader varm varmluftsovn. Bollerne tages ud efter ca. 15 minutter. Brødet efter yderligere 5-10 minutter.
SERVERING
Store ciabattaboller er velegnede som sandwichboller
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Bager Bo
07.04.2008, 21:55
Bollerne/brødet vinder ved koldhævning natten over. Rigtig ciabatta-konsistens.
 
Denne gode opskrift på Ciabattabrød- og boller fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Ciabattabrød- og boller, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Studenterkørsel: Hvad skal I servere?
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Lækker mad i Sankt Hans-bålets skær
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Kartoffeltårn     Gulerodskage (Rå)     Havkat i fad med grønsager og bacon     Svensk pølseret - lækker opskrift på børnefamilie klassiker     Røræg i ovn     Frisk myntete     Grillet vildt dyrekølle     Frisk pasta med laks og flødesovs     Nemme flûtes     Gryderet til gæster     Fersken suppe (den er genial)     Madbrød med rosmarin     Lagkagebund     Fars hjemmelavet nougatis     Grillspyd     Brunch pølser,æg og bacon     Shredded oksekød til burritos og taco     Ovnstegt røget skinke med aspargessovs.     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     Raclette med det hele     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]