opskrifter
Søg i 12.556 opskrifter
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Ciabattabrød- og boller

Ciabattabrød- og boller

Ciabattabrød- og boller
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(86)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
16.250
Visninger
359
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
800 g hvedemel
200 g durum hvedemel
50 g gær
6½ dl lunkent vand (37 gr)
lidt salt


SÅDAN GØR DU
Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt mel og salt. Ælt dejen og lad den hæve tildækket og lunt i en halv time.

Drys mel på bordet. Del dejen i to lige store stykker. Slå luften ud af dejen og form det ene stykke til et brød og det andet stykke til 8-12 boller.

Sæt brødet på en bageplade og bollerne på en anden. Efterhæver tildækket og lunt i ca. 1 time. Brødene pensles med vand og drysses med mel lige inden bagningen.

Brødene bages i en 200 grader varm varmluftsovn. Bollerne tages ud efter ca. 15 minutter. Brødet efter yderligere 5-10 minutter.
SERVERING
Store ciabattaboller er velegnede som sandwichboller
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Bager Bo
07.04.2008, 21:55
Bollerne/brødet vinder ved koldhævning natten over. Rigtig ciabatta-konsistens.


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Ciabattabrød- og boller opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Ciabattabrød- og boller fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Ciabattabrød- og boller, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sommer æbler og vindruer
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset



Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Varm Kartoffelsalat     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Den bedste Kylling i Karry!     Røræg i ovn     Svampet kanelkage     Blommetrifli     Mælkesnitter     Pirogger med oksekød     Mørbradgryde m. ris     Helstegt Oksestriploin     Nemme pølsehorn     Tunmousse      Frisk pasta med laks og flødesovs     Cevapcici med ovnstegte grønsager og tzatziki(græsk)     Yoghurtboller     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Raclette med det hele     Grillspyd     Hakket kylling med frisk pasta i ovnen     Bananlikør     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]