opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Gratinerede Rødtunger med hvidløg og tomat

Gratinerede Rødtunger med hvidløg og tomat

Gratinerede Rødtunger med hvidløg og tomat
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(40)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
7.959
Visninger
164
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
6 stk. rødtunger
6 tomater
Hvidløg i skiver.
Beurre Blanc.("Beurre Blanc" er fransk og betyder hvid smør.)
Beurre Blanc:
3 dl. hvidvin.
1 finthakket skalotteløg.
Koges ned til det halve = den essens som er omtalt i opskriften.
250 gr. usaltet smør i tern. Salt og peber.


SÅDAN GØR DU
6 stk. rødtunger
De flåede rødtunger vendes i mel, og brunes i smør på en hed pande.Derefter lægges de på et ildfast fad eller en bradepande, og skiver af tomat og hvidløg lægges skiftevis ovenpå fisken.
De stilles derefter i en ovn, opvarmet til 200 gr. og gratineres i ca. 15 min.
Serveres med friske asparges kartofler, samt beurre blanc.
SERVERING
Beurre blanc. Når saucen skal bruges, piskes essensen under svag kogning, lidt efter lidt, med smørterninger.- men lad være med at røre i timevis. Smørret skal i i en lind strøm.Når en terning er næsten smeltet ud, skal næste i. væsken bliver mere og mere cremet efterhånden som smørret kommer i. Så snart det sidste smør er pisket i, må saucen ikke koge. Hvis den gør, går den friske smørsmag bort. Saucen smages til med salt og lidt peber. Skal bruges straks.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Gratinerede Rødtunger med hvidløg og tomat fra Maduniverset.dk i kategorien Fisk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Gratinerede Rødtunger med hvidløg og tomat, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Husk at bruge de lækre kvæder
Kvæde er en pære / æble lignende frugt som vokser på kvædetræet
Se opskrifter her
hvid streg
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Kanelbollens dag - Svensk tradition
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: Yankee kage (den oprindelige)     Blodige popcorn til halloween     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Fersken suppe (den er genial)     Kalvepate med champignon     Færøsk æblekage     Trylledej (ikke spiseligt)     lagkage med råcreme & frugt     Sveskekage     Græsk rejetærte     Pasteuriseret æblemost     Bananlikør     Beskøjter     Suppekuren     Gulerodskage (Rå)     Færøsk rugbrød     Syltede valnødder     Grillede ørreder men nye kartofler og grønt i kuglegrill     Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka     Grillet blæksprutte     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]