opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Bagels

Bagels

Bagels
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(196)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Bagels
35.448
Visninger
642
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
30 g gær,
2 spsk olie,
2 tsk salt,
50 g sukker,
500 g hvedemel,
1 sammenpisket æg til pensling


SÅDAN GØR DU
Gæren opløses i 2 ½ dl lunkent vand og olien tilsættes. Bland sukker, salt og mel og lav en fordybning i midten. gærblandingen hældes heri og dejen røres til en lind dej. ælt herefter dejen i ca 10 min. Dejen stilles nu til hævning i 30-45 min.

Slå dejen ud og ælt den igen, del herefter dejen i 12 stykker. De formes nu runde og tilsidst prikkes et hul i hver, med pegefingeren. Bollerne lægges på en bageplade med bagepapir og efterhæver i 15 min. Bring en stor gryde vand i kog og giv de ubagte bagels et hurtigt opkog i vandet, ca 1 min på hver side. Herefter lægges de igen på bagepladen. Lad dem herefter køle lidt af og pensel dem tilsidst med æg. Bages ved 200 grader i 20-25 min. kan evt. drysses med sesam, havregryn, chedder ost, birkes eller havsalt.
SERVERING
Gode til morgenmaden med smør, eller som frokost bolle med flødeost og røget laks.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Chris
08.10.2008, 22:23
Enig, det er en rigtig god opskrift, men lidt for meget mel i. Heldigvis kan det nemt doseres når man rører gærblandingen i melet på den foreskrevne måde. Så lad være med at blande alt melet i, men gør det som når man laver pasta, ud på bordet, og rør melet ind i væsken...

Cilla
18.09.2008, 16:01
Denne opskrift er herre god, jeg syntes bare at der er for meget mel i.:)
 
Denne gode opskrift på Bagels med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Bagels, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Fastelavnboller
Følg Maduniverset
sæson lige nu P1010003-fastelavsboller.JPG 10168-DSC_0868.JPG 10628-fastelavnsboller-med-citronglasur.jpg
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
hvid streg 2
15-andebryst-solbaer-chokolade-sauce-rodfrugtmos.jpg 10634-hindbaer-kaviar.jpg 10546-marengsreder-citronfloedeskum.jpg
Næste
Valentinsdag er lige om hjørnet
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Chili con carne med groft brød     Soft-ice (let)     Tacos de carne asada     Ørredsalat     Spaghetti Aglio Olio     Kartoffelbåde med paprika & salt     Grønsagssuppe med krydderurter     Oksekødssalat     Nem chokolademousse     Stegt lammekølle med rosmarin og hvidløg     Ovnbagt gnocchi med ost     Øl Kage     Hindbæris     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Honeybananas     Blomkålsfrikadeller II      koldskåld som mor laver den     Guacamole 2     Humus     Kylling i karry med peanuts     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]