opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Ciabatta brød

Ciabatta brød

Ciabatta brød
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(219)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
33.401
Visninger
553
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
700 g. hvedemel eller pizzamel
300 g. durummel
2-3 tsk. salt
1 spsk. olivenolie
50 g. gær
5-5 1/2 dl. lunkent vand


SÅDAN GØR DU
1. Gæren opløses i vandet, og de øvrige ingredienser kommes i. Det hele æltes godt igennem til dejen er glat og smidig. Dejen må ikke være for fast. Den føles blød i starten, med efterstivner under æltningen og liggetiden.
2. Dejen formes til en kugle, dækkes til og hviler en tume.
3. Durummel drysses ud på bordet, og dejes rulles ud til 2 pølser, der sættes på en bageplade. Efterhæver tildækket til dobbelt størrelse, ca. 40-50 min.
NB. Ciabattabrød skal hæve ved almindelig køkkentemperatur og ikke lunt som andet gærbrød.
4. Sæt brødene i en forvarmet ovn ved 250 grader på nederste ovnrille. Skru straks ned til 220 grader og bag brødene i 30-35 min. - de sidste 10 min. med åben ventil eller lågen på klem for at få en sprød skorpe.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Janni
02.09.2008, 19:56
Super opskrift... Den kan også laves til 12 boller... Så kan de bruges til madpakken eller sådan noget...
 
Denne gode opskrift på Ciabatta brød fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Ciabatta brød, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Hjemmelavet Stikkelsbærkompot     Grillet vildt dyrekølle     Røræg i ovn     Grillspyd     Toastbrød     Hjemmelavet varmrøget laks     Solbærlikør     Gulerodskage (Rå)     Grillet jomfruhummerhaler     Helstegt Oksestriploin     Omelet m. skinke og ost     Helstegt grillet oksefilet     Ribssaft     Brownie med saltkaramel midte     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Hel Kylling på roterende grillspyd (rotisseri)     Grillet krondyrfilet     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Fersken suppe (den er genial)     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]