Kødtimbale

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

Lidt olie/oliemargarine
1-2 hakkede løg
500 g. hakket oksekød, max 10%
2-3 tsk karry
1 glas hele champignon
1 stor dåse majs
1-2 dl frosne ærter
2 peberfrugter skåret i tern
salt
peber
5 spsk rasp

3 æg str. M/L
2 dl mælk
salt
peber

Fuldskærm / mobil  

PRINT  

Varm olien op i en gryde, og svits løg heri til de er gyldne.
Tilsæt hakket oksekød, og svits det til det er gennemstegt.
Tilsæt karry (og nej, det skal nemlig ikke "brændes af" først - giver smag alligevel) og rør godt rundt.
Tilsæt champignon, majs, ærter og peberfrugt og rør godt til ærterne er tøet.
Smag til med salt og peber.
Bland rasp i og rør godt.
Hæld blandingen i et smurt ildfast fad (gerne gennemsigtigt) og jævn det godt ud.
Pisk æg, mælk, salt og peber sammen og hæld blandingen ud over kødblandingen.
Stik i det med en gaffel, så æggemassen også fordeles ned mellm kødet.
Sæt det i en 200 grader varm ovn i 30-40 minutter alt efter ens ovntype (æggemassen skal være fast og gylden)