Kylling i kokos

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

4-6 stk. kyllingebryst
Karry, salt og peper
En stor dåse kokosmælk
Knoldselleri
3 æbler
Ris
Kokosmel

Fuldskærm / mobil  

Steg kylingen på panden og krydr den med karry samt lidt salt og peper.
Skær en skive af knoldsellerien alt efter hvor meget man ønsker i retten og skræl den.
Skær æble og knoldselleri i tern.
Start med at koge ris.
Når kyllingen er næsten færdig tages den af panden og lægges på en tallerken ved siden af.
Selleri brunes på panden og kyllingestykkerne lægges herefter tilbage sammen med den brunede selleri, og overhældes med kokosmælk.
Når retten så småt er begyndt at koge tilsættes æblerne.
Læg låg på panden og lad retten simre indtil risen er færdig.
Smag evt. sovsen til efter behov.