Birkes -Lækre & nemme

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

300 g. mel
100 g. magarine
25 g. sukker
1 æg
50 g. gær
1/2 tsk. salt
1 dl. mælk

Blå birkes - æg til pensling

Fuldskærm / mobil  

Kold mælk og gær røres sammen. Magarinen smeltes og resten af ingredienserne blandes i. Æltes godt sammen og lad så dejen hvile lidt.
Rulles ud til en firkant på ca. 20 x 65 cm.
Pensl hele fladen med æg og fold den en 3 del af dejen. pensl igen med æg og foldes sidste gang.
Så pensles overfladen med æg og der drysses med birkes.
Skær nu stangen ud i ca. 16 lige store stykker og lad dem hæve til dobbelt størrelse på en bageplade med bagepapir.
Bages ca. 10-15 min. v. 220 g.